Squires Kitchen - Pasta de Flores
Pasta de Flores Ultrafina 200 g
Pasta de modelar que seca duramente, concebida para flores de açúcar finas e detalhadas.
A Sugar Florist Paste (SFP) da Squires Kitchen estende-se de forma extremamente fina, quase como papel, sem rachar nem rasgar. Este formato de 200 g é adequado para fazer algumas flores, um ramo ou testar o material antes de uma produção maior.
Características
- Textura ultrafina e lisa, estende-se quase de forma transparente para pétalas realistas
- Resistente e estável: não fissura nem forma buracos ao secar
- Mantém perfeitamente a forma e as nervuras depois de seca
- Versátil: flores, folhas e peças decorativas finas
- Fabricada em Inglaterra de acordo com as normas BRC
- Adequada para vegetarianos
Conselhos de utilização
- Amoleça a pasta amassando-a ligeiramente até obter uma textura maleável
- Modele à mão ou com a ajuda de um molde
- Estenda muito finamente sobre uma tábua antiaderente ligeiramente polvilhada com amido de milho ou untada
- Adicione cor à massa com corante em gel antes de modelar, ou com um pincel e corante em pó depois de seca, para obter um efeito natural
- Deixe as flores secar num local seco e temperado
A ter em conta: conservar numa caixa hermética, ao abrigo do calor e da luz. Ingredientes: açúcar, xarope de glucose, água, amido de milho, emulsionante (goma de celulose), conservante (ácido acético). Adequada para vegetarianos.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação a uma pasta de açúcar clássica?
A pasta de flores estende-se muito mais finamente e seca de forma mais dura, o que a torna adequada para pétalas e detalhes finos. A pasta de açúcar clássica permanece mais maleável e serve sobretudo para cobrir bolos.
O formato de 200 g é suficiente para um ramo completo?
Sim, para um ramo com algumas flores (rosas e folhagens). Para uma produção em série ou um bolo de casamento com vários andares, o formato de 1 kg é mais adequado.
Como evitar que a pasta rache ao secar?
Trabalhe a pasta depois de bem amolecida, estenda-a progressivamente sem excesso de amido e evite uma secagem demasiado rápida junto de uma fonte de calor.
Para saber mais
Descubra a coleção de Pastas de Açúcar.
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