Patisse - Cortadores
Cortador de Noz-Moscada com Embossador de 13 cm
Corte e embossing 2 em 1 – coleção de Natal Patisse
Este cortador em aço inoxidável combina um cortador e um embossador para reproduzir a silhueta de um quebra-nozes de 13 cm, com os detalhes da personagem impressos diretamente na massa.
Características
13 cm
Tamanho
Altura do motivo
Aço inoxidável
Material
Aço inoxidável de qualidade alimentar
Corte + embossing
Função
Ferramenta 2 em 1
Utilização
- Corta e faz o embossing da massa quebrada ou da massa doce num só movimento
- Os detalhes em relevo servem de guia para a cobertura ou para o aerógrafo alimentar
- Adequado para pasta de açúcar, para decorações de bolos com tema natalício
- Com 13 cm, dá origem a uma bolacha de destaque para uma travessa festiva
A ter em conta: lave este cortador à mão para preservar, ao longo do tempo, a precisão dos detalhes em relevo.
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
| Material | Aço inoxidável |
| Tamanho | 13 cm |
| Função | Corte e embossing numa só ferramenta |
| Manutenção | Recomenda-se lavar à mão |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre este cortador e um cortador simples?
O embossador integrado imprime os detalhes do quebra-nozes, como o rosto e o uniforme, diretamente na massa crua; este relevo serve depois de guia para a cobertura.
Qual é a espessura da massa ideal para obter um embossing nítido?
Uma massa quebrada ou doce estendida com 5 a 7 mm reproduz bem o relevo dos detalhes.
Este cortador é adequado para pasta de açúcar?
Sim, a pasta de açúcar presta-se bem ao embossing e permite criar decorações de bolos com o tema do quebra-nozes.
Para saber mais
Esta ferramenta 2 em 1 faz parte da coleção de embossadores; descubra também os outros motivos de Natal na coleção de cortadores e os artigos profissionais em pastelaria profissional.
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