Patisse - Pincéis
Pincel de Madeira 1,5 cm
Precisão para dourados e formas pequenas
Pincel de madeira natural Patisse, com 1,5 cm de largura, concebido para untar formas e superfícies antes de cozinhar. Aplica manteiga, cake release, spray de cozinha ou Crisco de forma uniforme.
Características
Madeira
Material
natural
1,5 cm
Largura
cabeça do pincel
Detalhe
Formato
dourados e acabamentos
Utilização
- Dourado fino com gema de ovo ou xarope em viennoiseries e pequenos bolos
- Untar os recantos de formas pequenas (mini-muffins, formas individuais para cannelés)
- Aplicação direcionada de manteiga derretida numa massa delicada
A ter em conta: pincel de madeira natural: prefira lavá-lo com água e sabão e deixá-lo secar ao ar livre em vez de o colocar na máquina de lavar loiça, para preservar o cabo ao longo do tempo.
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
| Material | Madeira natural |
| Largura | 1,5 cm |
| Manutenção | Recomenda-se a lavagem à mão |
Perguntas frequentes
Este formato é adequado para dourar um brioche ou viennoiseries?
Sim, a largura de 1,5 cm permite uma aplicação fina e controlada, ideal para dourados em superfícies pequenas.
É suficientemente largo para untar uma forma de bolo standard?
Pode ser utilizado, mas exigirá mais passagens. Para formas grandes, o pincel de 5 cm é mais rápido.
Como o devo cuidar para que dure?
Lavar com água e sabão e deixar secar ao ar livre preserva o cabo de madeira; evite deixá-lo de molho.
Para saber mais
Compare as outras larguras da gama: 2 cm 3 cm 5 cm. Para untar sem cerdas, veja também a escova de silicone Patisse.
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