Pavoni - Molde de silicone
Molde de silicone para biscoitos, 3 cavidades
Molde Formaflex de grande formato para biscoitos macios
Molde de silicone alimentar Formaflex da Pavoni, com 3 cavidades redondas amplas. O seu grande diâmetro é adequado para biscoitos macios e biscoitos amanteigados recheados que requerem uma grande quantidade de massa.
Características técnicas
3
Cavidades
160 ml
Volume por cavidade
-40°C a 280°C
Temperatura
Utilizações
- Biscoitos macios
- Biscoitos amanteigados recheados
- Financiers de grande formato
- Tartelettes redondas individuais
A ter em conta: o grande volume por cavidade requer uma cozedura ligeiramente mais longa do que num molde clássico; vigie a coloração. Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
| Gama | Formaflex |
| Dimensões do molde | 17,5 x 30 cm |
| Dimensões de uma cavidade | Ø 10,3 cm, altura 2 cm |
| Volume por cavidade | 160 ml |
| Número de cavidades | 3 |
| Material | Silicone alimentar |
| Resistência térmica | -40°C a +280°C |
Perguntas frequentes
Este molde é adequado para biscoitos amanteigados recheados antes da cozedura?
Sim, o grande diâmetro de 10,3 cm permite rechear a massa antes da cozedura sem transbordar, respeitando o limite de volume de 160 ml.
É necessário adaptar o tempo de cozedura em relação a um molde clássico?
Sim, como o volume por cavidade é maior, deve prever um tempo de cozedura ligeiramente superior e verificar a coloração durante a cozedura.
O molde pode ser utilizado para preparações congeladas?
Sim, a resistência a -40°C permite verter preparações congeladas ou mousses antes de desenformar.
Para saber mais
Veja também os moldes para entremets e a gama Pavoni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
