Pavoni - Forma de silicone
Forma Margherita
Design floral Pavoflex assinado por Antonio Bachour, disponível em dois formatos de cavidades
A forma Margherita da Pavoni Italia, concebida com Antonio Bachour, apresenta uma forma floral em duas referências: PX4383S (12 cavidades, porções mais generosas) e PX43101S (30 cavidades, formato de mignardises). O silicone alimentar garante um desenformar perfeito em ambos os formatos.
Características técnicas
2 formatos
12 OU 30 CAVIDADES
7 a 20 ml
VOLUME / CAVIDADE
-40°C / +250°C
TEMPERATURAS
Utilizações
- Mignardises doces e petiscos salgados em série (30 cavidades)
- Mono-porções individuais mais generosas (12 cavidades)
- Decorações florais em chocolate ou gelado
A ter em conta: O formato de 30 cavidades (PX43101S) é adequado para buffets e peças em série, enquanto o formato de 12 cavidades (PX4383S) é indicado para mono-porções individuais. É possível esterilizar no forno a 150°C durante dois minutos entre serviços.
Ficha técnica completa
| Referência | PX4383S (12 cavidades) e PX43101S (30 cavidades) |
| Coleção | Pavoflex, colaboração com Antonio Bachour |
| Dimensões da cavidade PX4383S | Ø 34 x 11 mm, volume de 7 ml |
| Dimensões da cavidade PX43101S | Ø 40 x 20 mm, volume de 20 ml |
| Material | Silicone de platina para uso alimentar |
| Temperaturas de utilização | -40°C a +250°C |
| Compatibilidade | Forno, micro-ondas, congelador, máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre os dois formatos Margherita?
A referência PX4383S disponibiliza 12 cavidades de 7 ml para mono-porções mais generosas, enquanto a PX43101S oferece 30 cavidades de 20 ml para um maior número de mignardises.
A forma Margherita pode ir ao micro-ondas?
Sim, ambos os formatos são compatíveis com forno, micro-ondas, congelador e máquina de lavar loiça.
É possível esterilizar a forma no forno?
Sim, colocá-la no forno a 150°C durante dois minutos é suficiente para esterilizar o silicone entre utilizações.
Para saber mais
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