O kit Frost Form redondo permite cobrir um bolo com um acabamento liso e perfeito, sem exigir grande domínio da espátula. O princípio: uma estrutura rígida (Form) e uma folha flexível (Liner) orientam a cobertura para obter bordas direitas e uniformes numa única passagem pelo frio. Disponível em três diâmetros: 15 cm, 20 cm e 25 cm.
Conteúdo do kit
- Form: estrutura rígida que mantém e molda o bolo
- Crumb Cutter: para cortar as camadas do bolo de forma uniforme
- Liner: revestimento flexível para um alisamento perfeito
Diâmetro a escolher no momento da encomenda: 15 cm, 20 cm ou 25 cm.
Como funciona
- Corte as camadas do bolo com o Crumb Cutter. Um bolo bem refrigerado corta-se com maior precisão.
- Fixe o fundo do liner à base do Form com um pouco de cobertura e, em seguida, centre o bolo.
- Enrole o liner à volta do bolo e prenda-o sem o dobrar.
- Recheie generosamente (ganache, creme de manteiga ou chocolate branco) e alise o topo com uma espátula.
- Leve ao frigorífico ou ao congelador até solidificar completamente.
- Desenforme: retire o Form e remova cuidadosamente o liner para revelar o bolo. Alise novamente as bordas e o topo com um raspador, se necessário.
Guarde o Form e o liner na horizontal ou enrolados com um elástico, para evitar deformações. Em caso de ondulação, um breve contacto com água quente devolve-lhes a forma original. Os acessórios e bolos visíveis na fotografia não estão incluídos: o kit fornecido inclui apenas o Form, o Crumb Cutter e o Liner, no diâmetro escolhido.
Perguntas frequentes
Que recheio utilizar com o Frost Form?
Ganache batida, creme de manteiga ou chocolate branco derretido são adequados: opte por uma textura firme depois de refrigerada, para obter um desenformar perfeito.
Que diâmetro escolher?
O de 15 cm é adequado para um bolo de 6 a 8 fatias, o de 20 cm para um layer cake familiar e o de 25 cm para bolos destinados a grandes ocasiões.
Como cuidar do liner flexível?
Lave-o à mão e guarde-o na horizontal ou enrolado. Se ficar ondulado, um breve contacto com água quente devolve-lhe a forma original.
Para saber mais
Complete com as nossas espátulas e ferramentas de alisamento e os nossos discos para ganache e pratos giratórios.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
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