Ferramentas para bolos PME
Rolo de Papel Vegetal Antiaderente
Rolo de papel vegetal antiaderente compatível com a cozedura no forno.
Este rolo de papel vegetal antiaderente protege os tabuleiros e facilita o desenformar das preparações mais pegajosas, ao contrário do papel encerado, reservado para trabalhos a frio.
Características
Papel vegetal
Material
Antiaderente
Propriedade
Compatível com o forno
Utilização
Utilizações recomendadas
- Cozer bolachas, merengues e macarons sem colar
- Proteger tabuleiros e formas para um desenformar perfeito
- Forrar formas para bolos finos ou brownies
- Cozer massas pegajosas, como nougatine ou caramelo
Utilização: ao contrário do papel encerado, este papel vegetal suporta o calor do forno e é, por isso, adequado para a cozedura direta.
Ficha técnica
| Material | Papel vegetal |
| Propriedade | Antiaderente |
| Compatível com a cozedura no forno | Sim |
| Utilização | Forrar tabuleiros e formas |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao papel encerado?
O papel vegetal suporta a cozedura no forno, ao contrário do papel encerado, reservado para trabalhos a frio e para embalagens.
Este papel é adequado para preparações muito pegajosas, como a nougatine?
Sim, a sua superfície antiaderente facilita o desenformar, mesmo das massas doces mais pegajosas.
É possível reutilizar uma folha várias vezes?
É possível reutilizá-la enquanto a folha se mantiver limpa e intacta, mas recomenda-se uma folha nova para preparações muito doces ou gordurosas.
Para saber mais
Veja os nossos utensílios de pastelaria e a nossa gama de formas em inox.
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