Colorant Liposoluble - Colour Mill Nude
Colorant Liposoluble - Colour Mill Nude

Corante lipossolúvel - Colour Mill Nude 20ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Nude 100ml Corante lipossolúvel – Colour Mill Nude 100ml €19,99
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COLOUR MILL

Nude - Corante lipossolúvel 20 ml

Corante à base de óleo para chocolate, ganaches e preparações gordurosas.

Colour Mill Nude é um corante lipossolúvel concentrado, acondicionado num frasco conta-gotas de 20 ml. A sua fórmula à base de óleo mistura-se diretamente com chocolate, manteiga de cacau, ganaches e cremes gordurosos, sem fazer talhar a preparação. A tonalidade Nude proporciona um bege rosado muito neutro, próximo da cor natural de uma ganache montada.

20 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Características

  • Tonalidade Nude: um bege rosado muito neutro, próximo da cor natural de uma ganache montada.
  • Compatível com chocolate de cobertura, ganaches, manteiga de cacau e cremes de manteiga (preparações gordurosas).
  • Frasco conta-gotas de 20 ml, com dosagem progressiva gota a gota.
  • Fórmula indicada como sem glúten, sem lactose e vegan.

A ter em conta: este corante é lipossolúvel e não se dissolve numa preparação à base de água (glacê real, xarope). Agite o frasco antes de utilizar e adicione a cor progressivamente: é mais simples escurecer uma tonalidade demasiado clara do que clarear uma base já demasiado intensa. Conservar ao abrigo da luz e do calor, com o frasco bem fechado.

Perguntas frequentes

O frasco de 20 ml é suficiente para um bolo inteiro?

Como o corante é muito concentrado, bastam algumas gotas para colorir uma quantidade significativa de preparação: um frasco de 20 ml de Nude permite geralmente colorir vários lotes de chocolate, ganache ou creme de manteiga.

Como obter uma versão mais pastel da tonalidade Nude?

Dilua progressivamente em chocolate branco ou numa base neutra, adicionando o corante gota a gota: a intensidade do Nude aumenta rapidamente; é preferível começar com uma pequena quantidade e escurecer do que o contrário.

A tonalidade resiste à cozedura no forno?

Nude destina-se sobretudo a preparações que não são cozinhadas após a coloração (chocolate, ganache, glacê, creme de manteiga). Numa massa cozida no forno, a tonalidade pode atenuar-se ligeiramente, dependendo da temperatura e do tempo de cozedura.

Customer Reviews

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L
Laetitia M.
Top

Très bon colorant

A
Amel E. (Strasbourg, Grand Est)
Colorant

Les best colorant, au top !

H
Hava C. (Paris, Île-de-France)
Tres petit pour le prix

Je m’attendais à un pot un peu + grand pour ce prix là, c’est très petit

z
zahra c. (Cherbourg-Octeville, Normandy)
parfait

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