Silikomart - Molde para Éclairs
Stripe Éclair 95
8 éclairs retangulares com bordos arredondados, 95 ml, cortador incluído.
O molde Stripe Éclair 95 reinventa o éclair num formato retangular com bordos arredondados, com 8 cavidades de 95 ml. Inclui um cortador para inserts e bases ajustados.
Características
8
MOLDES
95 ml
VOLUME/CAVIDADE
130 x 28 mm
DIMENSÕES
Utilizações recomendadas
- Éclairs reinventados, semifrios e pastelaria cozida
- Insert e base cortados com o cortador fornecido
- Veludo pulverizado para um acabamento uniforme
A ter em conta: corte o insert com o cortador fornecido e, em seguida, pulverize a peça congelada com veludo para obter um acabamento homogéneo em todo o comprimento.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart |
| Número de moldes | 8 |
| Dimensões por molde | 130 x 28 x h 28 mm |
| Volume por molde | 95 ml |
| Volume total | 760 ml |
| Material | Silicone platinium |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Conteúdo do kit | 1 molde + 1 cortador |
Perguntas frequentes
Quantas cavidades tem este molde?
8 cavidades de 95 ml cada, num total de 760 ml.
O que inclui o kit?
O molde e um cortador para inserts e bases.
Qual é a diferença em relação ao Fashion Éclair 80?
O Stripe Éclair 95 oferece um formato retangular de 95 ml com bordos arredondados, enquanto o Fashion Éclair tem 80 ml e inclui bases de apresentação.
Para saber mais
Veja a gama Silikomart e os outros moldes para entremets.
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