Corante lipossolúvel — Colour Mill Caramel 20 ml

O Caramelo destina-se sobretudo a preparações que não são cozidas depois de coloridas (chocolate, ganache, glacé, creme de manteiga). Numa massa cozida no forno, a tonalidade pode atenuar-se ligeiramente, dependendo da temperatura e do tempo de cozedura.

Sim, o Caramelo mistura-se diretamente com o chocolate de cobertura derretido antes de moldar, sem alterar a textura nem dificultar a solidificação durante a desenformagem, quando é adicionado em quantidade razoável.

Sim, a ficha deste produto indica que é sem glúten, sem lactose e vegan. Consulte o rótulo do frasco para obter a lista completa de ingredientes antes da utilização em caso de alergia.