Saracino - Pastas de Açúcar
Pasta Top Azul - 250 g
Pasta de açúcar profissional azul, firme e estável.
Esta pasta de açúcar Saracino Pasta Top azul é uma pasta profissional de textura firme, pensada para climas quentes ou húmidos. Estende-se finamente, mantendo uma boa consistência estrutural, sem descair nem derreter.
Características técnicas
250 g
Embalagem
Firme
Textura
Azul
Cor
Conselhos de utilização
- Amassar a pasta até obter uma textura flexível.
- Estender sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido.
- Adequada para climas quentes: a pasta mantém-se firme e não cola.
- Adequada para cobrir bolos de vários andares e para cortes decorativos.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | açúcar (72 %), xarope de glucose, manteiga de cacau, estabilizador glicerol (E422), óleo de girassol rico em ácido oleico, amido de milho, espessante carboximetilcelulose (E466), aroma, conservante sorbato de potássio (E202), acidificante ácido cítrico (E330), corantes azul brilhante FCF (E133) e negro brilhante BN (E151) |
| Alérgenos | Pode conter vestígios de ovos, amendoins, soja, leite, amêndoas, avelãs e pistácios |
| Energia / 100 g | 1706 kJ / 402 kcal |
| Matéria gorda / 100 g | 6,3 g, dos quais ácidos gordos saturados 3,0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 85,7 g, dos quais açúcares 73,9 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Perguntas frequentes
Esta pasta é adequada para climas quentes e húmidos?
Sim, a sua textura mais firme do que a média permite-lhe manter a consistência mesmo em condições quentes ou húmidas.
É possível colorir esta pasta de açúcar?
Sim, pode ser facilmente tingida com corantes alimentares em gel, pasta ou pó.
Esta pasta é adequada para coberturas e cortes?
Sim, estende-se finamente e é igualmente adequada para coberturas e cortes decorativos.
Para saber mais
Veja a coleção de Pastas de Açúcar e a coleção Saracino.
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