PME Cake - Espátulas
Espátula Angular, 23 cm
Formato standard para cobrir e alisar o creme de manteiga
Esta espátula angular PME Cake mede 23 cm, um formato standard para espalhar e alisar o creme de manteiga ou a ganache em bolos de camadas e bolos de tamanho corrente. A inclinação eleva a mão em relação à lâmina, proporcionando um gesto mais natural do que com uma espátula plana.
Características
23 cm
Comprimento
Angular
Forma
Inox
Material
Utilização
- Espalhar e alisar creme de manteiga em bolos de camadas
- Aplicar ganache antes de cobrir com pasta de açúcar
- Cobrir uniformemente bolos de tamanho standard
- Acabamentos decorativos com espátula (efeito estriado, ondas)
A ter em conta: A inclinação permite manter a mão afastada da superfície do bolo, para um gesto de alisamento mais preciso do que com uma espátula plana.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
| Origem | Reino Unido |
| Material | Lâmina de inox |
| Comprimento | 23 cm |
| Compatibilidade | Creme de manteiga, ganache, coberturas |
Perguntas frequentes
Quando escolher o formato de 23 cm em vez do de 33 cm?
Os 23 cm são adequados para bolos de tamanho corrente; os 33 cm são preferíveis para superfícies grandes ou bolos de grandes dimensões.
Qual é a diferença em relação a uma espátula plana?
A forma angular eleva a mão em relação à lâmina, facilitando o alisamento horizontal do topo de um bolo.
Esta espátula também é adequada para chocolate?
Sim, pode espalhar chocolate derretido ou plástico, complementando a sua utilização principal com creme e ganache.
Para saber mais
Para superfícies grandes, descubra também a espátula angular de 33 cm em Espátulas.
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