FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Branco
As versáteis pastilhas brancas para cake pops e drip cakes universais.
Os Déco Melts Branco FUNCAKES são pastilhas brancas versáteis para derreter, uma base universal para coberturas, colorações personalizadas e drip cakes. Disponíveis à escolha em formato de 250 g (artesanal) ou formato de 1 kg (produção em oficina).
Esta referência funciona como base de coloração: para obter tons pastel personalizados, misturar com corante alimentar lipossolúvel.
Características principais
250 g ou 1 kg
Formato
Saco reutilizável
Micro-ondas 30 s
Derretimento
Ciclos curtos ou banho-maria suave
Baunilha
Aroma
Pastilhas para derreter FUNCAKES
Tom de assinatura
Branco 250 g / 1 kg
Pigmento dominante: carbonato de cálcio (E170) + aroma de baunilha
Pastilhas FUNCAKES para derreter, com aroma de baunilha: derretem rapidamente no micro-ondas para cobrir cake pops, drip cakes e fazer dipping.
Utilizações recomendadas
- Cobertura de cake pops: obtém-se uma camada uniforme mergulhando rapidamente e rodando.
- Drip cake: verter em fio fino sobre os rebordos, enquanto a consistência ainda está fluida.
- Dipping de fruta e bolachas: mergulho parcial ou completo para um acabamento guloso.
- Moldagem de mendiants e bombons: verter em molde de silicone para pequenas peças para oferecer.
Calcule o número de embalagens
Quantidade necessária100 g
Embalagens necessárias1 embalagem (250 g)
Margem de segurança incluída+20 %
Conselho: Derreter as pastilhas no micro-ondas em ciclos de 30 segundos, mexendo entre cada ciclo para evitar o sobreaquecimento.
Cobertura indicativa por projeto
| Projeto | Quantidade por unidade | Com 1 embalagem de 250 g |
|---|---|---|
| Cobertura de cake pops | ~8 g | cerca de 25 a 30 cake pops |
| Drip cake de 18-20 cm | ~80-100 g | 2 a 3 bolos decorados |
| Drip cake de 25-28 cm | ~130-150 g | 1 a 2 bolos decorados |
| Cobertura de bolachas de manteiga | ~10 g | cerca de 20 a 25 bolachas |
| Dipping de morangos/fruta | ~5 g | cerca de 40 a 50 frutos |
| Casca integral para cake pops | ~15 g | cerca de 15 cake pops |
Quantidades indicativas com margem de segurança de 20 % incluída. Utilize a calculadora para personalizar.
Descubra a gama Déco Melts
16 referências Déco Melts FUNCAKES no catálogo. Clique numa pastilha para aceder à ficha.
BRANCOS E AROMATIZADOS
VERMELHOS E ROSAS
VERDES
AZUIS E VIOLETA
PRETO E CHOCOLATES
Ideias criativas de assinatura
- Base de coloração: adicionar corante lipossolúvel para criar um tom pastel personalizado.
- Cake pops universais: cobertura branca neutra, pronta para decorar com sprinkles.
- Drip cake minimalista: fios brancos sobre um bolo coberto com uma cor.
- Produção em oficina: formato de 1 kg para cake pops em série, workshops de grupo e pastelarias.
- Cake pops personalizáveis: base branca para desenhar com saco de pasteleiro e glacé colorido.
Características
| Conteúdo | 250 g ou 1 kg (saco reutilizável, à escolha) |
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Composição | Açúcar + gordura vegetal + leite em pó + corantes |
| Pigmento dominante | carbonato de cálcio (E170) + aroma de baunilha |
| Utilização | Cobertura de cake pops, drip cake, dipping de bolachas/fruta |
| Derretimento | Micro-ondas (30 seg. a potência média) ou banho-maria suave |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Contém: leite, soja. Pode conter vestígios de avelã e amêndoa. |
Modo de utilização
- Verter o conteúdo para uma taça limpa, seca e adequada para micro-ondas.
- Derreter no micro-ondas em ciclos de 30 segundos, a potência média, mexendo entre cada ciclo.
- Se os Déco Melts estiverem demasiado espessos, adicionar 1/2 colher de chá de óleo vegetal neutro para fluidificar.
- Para cobrir cake pops: mergulhar de uma só vez, rodando, para obter uma camada uniforme; bater suavemente para eliminar o excesso.
- Para drip cake: aguardar 2-3 min para arrefecer e verter em fio fino sobre os rebordos do bolo.
- Deixar cristalizar durante 15-20 minutos à temperatura ambiente para solidificar completamente.
- Conservar os Déco Melts não utilizados no saco reutilizável para utilização futura.
Conservação
| Antes de abrir | Temperatura ambiente fresca (15-20 °C), ao abrigo da luz |
| Depois de abrir | Saco hermeticamente fechado: 6 a 12 meses |
| A evitar | Temperaturas superiores a 28 °C, humidade, congelação |
| Bolo decorado | Conservar durante 2 a 3 dias à temperatura ambiente, ao abrigo da humidade |
| Restos derretidos | Verter para um molde de silicone, deixar cristalizar e conservar num saco hermético durante 1 mês |
Nota: Para colorir com corante em gel hidrossolúvel: risco de solidificação. Utilizar apenas corante lipossolúvel (à base de gordura). O formato de 1 kg deve ser derretido em ciclos de 250 g para evitar o sobreaquecimento.
Perguntas frequentes
O Branco clássico contém corante?
Sim, carbonato de cálcio (E170), associado a aroma de baunilha. Este corante não faz parte dos corantes que exigem uma advertência regulamentar relativa a crianças.
É possível colorir o Branco com um corante em gel clássico?
Não: um corante em gel hidrossolúvel faz solidificar a mistura. Utilizar apenas corante alimentar lipossolúvel (à base de gordura). No formato de 1 kg, derreter em ciclos de 250 g.
Para que utilização escolher o Branco em vez de um Déco Melts já colorido?
Como base universal para colorir com um corante lipossolúvel, obtendo tons pastel personalizados que não existem na gama.
Para saber mais
Complete a sua paleta com Déco Melts Branco Neve, Déco Melts Vermelho, Déco Melts Amarelo ou explore a coleção Candy Melts da Patissland.
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