Silikomart Professional - Molde Decorativo
Coffee Decor
Motivo de grãos de café, decoração para colocar ou gravação em relevo, para temáticas de café e chocolate.
Este molde de silicone platina foi concebido para uma utilização dupla: criar decorações requintadas em chocolate ou massa açucarada para colocar sobre o entremets, ou gravar diretamente a sobremesa em relevo. O seu motivo de grãos de café adapta-se a temáticas de café, chocolate ou sobremesas de inspiração italiana.
Características
14,5 ml
VOLUME
Ø 145 mm
DECORAÇÃO
2000 ciclos
UTILIZAÇÃO INTENSIVA
Utilizações recomendadas
- Entremets de chocolate e café com cobertura espelhada
- Cheesecake de moka com decoração em spray aveludado
- Mousse de cappuccino e sablé de cacau decorado
A ter em conta: este molde combina com os moldes Silikomart de 180 mm de diâmetro e 40-50 mm de altura, para alinhar a decoração com o entremets acabado.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
| Dimensões do molde | Ø 180 mm x alt. 2,5 mm |
| Dimensões da decoração | Ø 145 mm x alt. 1,7 mm |
| Volume total | 14,5 ml |
| Material | Silicone platina 100 % profissional |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Ciclos de utilização | Até 2 000 ciclos |
Perguntas frequentes
Que motivo reproduz este molde?
Grãos de café, para temáticas de café, chocolate ou sobremesas italianas.
Como utilizá-lo para gravação em relevo?
Pressionando-o diretamente sobre a sobremesa para obter um acabamento preciso e nítido.
Com que moldes pode ser combinado?
Com os moldes Silikomart Ø 180 mm, com 40-50 mm de altura, para um alinhamento perfeito da decoração.
Para saber mais
Combine com o spray aveludado e as coberturas espelhadas para o acabamento.
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