Pavoni - Moldes em policarbonato
Molde para 3 tabletes de chocolate Dubai
Design geométrico para tabletes de 200 g
Molde em policarbonato transparente Pavoni Italia, com 3 cavidades para criar tabletes de chocolate de 200 g com design geométrico. As suas linhas gráficas e nítidas são adequadas tanto para a montra como para a venda para levar, e prestam-se a efeitos de coloração e marmoreado em spray.
Características técnicas
3
Cavidades
275 x 175 mm
Dimensões do molde
150 x 70 x 20 mm
Dimensões da tablete
~200 g
Peso/tablete
Utilizações recomendadas
- Tabletes de chocolate de 200 g com design geométrico, para montra ou venda para levar
- Criações artísticas com manteiga de cacau colorida, com efeito marmoreado em spray
- Acabamentos brilhantes para um resultado profissional e cuidado
A ter em conta: pulverize a manteiga de cacau colorida diretamente nas cavidades antes de verter o chocolate temperado, para obter um efeito marmoreado nítido depois de desenformar.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
| Material | Policarbonato alimentar, sem BPA |
| Número de cavidades | 3 |
| Dimensões do molde | 275 x 175 mm |
| Dimensões por tablete | 150 x 70 x 20 mm |
| Peso indicativo por tablete | aproximadamente 200 g |
Perguntas frequentes
Como criar um efeito marmoreado nas tabletes?
Pulverize manteiga de cacau colorida nas cavidades antes de verter o chocolate temperado: o motivo revela-se ao desenformar, na face brilhante da tablete.
Que tipo de chocolate é mais adequado para este molde?
Um chocolate de cobertura bem temperado (negro, de leite ou branco) proporciona os melhores acabamentos brilhantes e um desenformar impecável dos ângulos geométricos.
Este molde é adequado para uma utilização profissional intensiva?
Sim, o policarbonato alimentar sem BPA foi concebido para resistir a ciclos de vazamento repetidos em atelier, sem perda de brilho.
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