Silikomart · Tårtringar och bakramar
Mikroperforerad tårtring Ø 80 mm
Generöst format för tartelett i dessertmonter eller dessert på tallrik, höjd 20 mm.
Silikomarts mikroperforerade tårtring Ø 80 mm är det generösaste formatet i det runda sortimentet, utformat för en tartelett som visas i butikens dessertmonter eller en dessert som läggs upp på tallrik. Mikroperforeringarna längs hela väggen släpper ut fukt under gräddningen, så att botten gräddas jämnt utan att bli blöt i mitten. Det non-stick-behandlade termoplastkompositmaterialet gör att bakverket lossnar utan smörjning eller att formen behöver kläs med deg.
Egenskaper
- Diameter
- 80 mm
- Höjd
- 20 mm
- Material
- Kompositmaterial
- Non-stick-behandlad termoplast
- Temperaturintervall
- -60 °C / +180 °C
Användningsområden
- Signaturtartelett presenterad i butikens dessertmonter
- Dessert på tallrik för restaurang
- Botten för montering av individuell entremets
- Citronmarängpaj eller tartelett med färsk frukt, i generöst format
Lossning och skötsel
Tekniska specifikationer
| Diameter | 80 mm |
|---|---|
| Höjd | 20 mm |
| Material | Non-stick-behandlat, formstabilt och rostfritt termoplastkompositmaterial |
| Temperaturintervall | -60 °C till +180 °C |
| Kompatibilitet | Ugn, frys, diskmaskin |
| Varumärke | Silikomart |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur tjock deg behövs för att klä tårtringen på 80 mm?
En utkavlad degplatta på 2 till 3 mm räcker för att klä hela höjden på 20 mm. En väl kyld och utvilad degbit minskar krympningen och ger skarpa kanter vid gräddning.
Ø 80 mm eller Ø 70 mm, vilket format ska jag välja?
Ø 80 mm ger en generös tartelett, lämplig för butikens dessertmonter och uppläggning på tallrik. Formatet Ø 70 mm är en mer klassisk portionsstorlek, med samma höjd på 20 mm.
Behöver tårtringen smörjas före gräddning?
Nej, det non-stick-behandlade termoplastkompositmaterialet gör att bakverket lossnar rent utan tillsatt fett, till skillnad från en klassisk rostfri tårtring som ofta behöver kläs med deg.
Mer information
Jämför med tårtringen Ø 70 mm, ett klassiskt format för portionsbitar, eller utforska kollektionen Tårtringar och bakramar och sortimentet från Silikomart.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
