Sammetspray för tårtor och rulltårtor
Sammetspray med flockad effekt, gjord på kakaosmör, för en jämn sammetsfinish på frysta tårtor, rulltårtor och illusionstårtor.
Sammetsfinish och applicering
Den sammetslena ytan uppstår genom att kakaosmöret kristalliseras omedelbart när det kommer i kontakt med en fryst yta. Ta ut bakverket ordentligt fryst, skaka och värm sprayburken lätt. Spraya sedan från 20-30 cm i korsande lager över en kartongbit. Låt sedan tina i kylskåpet.
Färger och utseende
Från rött till gult, från grönt till vitt och svart: naturligt utseende på illusionstårtor och grafiska kontraster på tårtor. De neutrala sprejerna kan färgas efter behov.
Vanliga frågor
Vad kan den appliceras på?
På ett väl fryst bakverk: tårta, rulltårta, fyllning eller illusionstårta.
Måste den frysas före användning?
Ja, det är nödvändigt, annars rinner sprayen.
På vilket avstånd?
20-30 cm, i korsande lager, på en skyddad plats.
Hur ska den förvaras?
Förvaras i rumstemperatur, skyddad från värme. Sätt på locket och håll den borta från öppen eld.
