Sweet Pink kan blekna något i direkt ljus: förvara den färdiga tårtan skyddad från solen fram till servering.
FUNCAKES Sweet Pink sockermassa är en färdig, smidig och formbar sockermassa färgad med azorubin, i en mjuk puderrosa nyans som är mildare än Hot Pink och mer mättad än Pastel Pink.
Den här 250 g-förpackningen är perfekt att prova med, för små projekt och för hantverkare: räcker till 1 tårta på 15 till 18 cm eller 12 till 18 cupcakes.
Passar till babyshower för flickor, ettårskalas och romantiska kreationer.
Tekniska egenskaper
Förpackningsstorlek
250 g
1 färdig sockermassakaka
Färg
Sweet Pink
E122
Kavlingstextur
Smidig
kavlas ut 4-5 mm med kavel på en sockrad arbetsyta
Användningsområden
Tårtövertäckning: kavla ut till 4-5 mm tjocklek och lägg över ett tunt lager smörkräm eller slät ganache.
Figurmodellering: figurer, djur, blommor och dekorationer i relief, som vid behov kan förstärkas med CMC-pulver.
Dekorationsutskärningar: bokstäver, former och rena kanter, utstansade med kakmått eller skurna med en slät kniv.
E122: kan ha en negativ effekt på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Allergener
kan innehålla spår av nötter (mandlar).
Certifieringar
glutenfri, laktosfri.
Vanliga frågor
Dina frågor, våra tips
Hur undviker jag att sockermassan spricker när jag täcker tårtan?
Knåda massan i 2 till 3 minuter så att den blir mjukare innan du kavlar ut den. Kavla ut den till 4-5 mm tjocklek på en arbetsyta pudrad med florsocker och jämna till från mitten mot kanterna utan att stänga in luftbubblor. Om den spricker, jämna till med fingret och en droppe vatten.
Har Sweet Pink samma nyans som Hot Pink?
Nej: Sweet Pink är en mjuk puderrosa nyans, medan Hot Pink är en mättad, livfull magenta. Båda finns i 250 g-förpackningar så att du kan jämföra innan du väljer.
Hur länge håller sig den täckta tårtan?
2 till 3 dagar i rumstemperatur (15-22 °C), skyddad från fukt och direkt solljus. Förvara inte i kylskåp: sockermassan svettas och blir klibbig när den kommer i kontakt med kyla.
