Silikomart, doplněk na zdobení čokolády
4 razítka na čokoládová vajíčka
Sada Choco Stamp E: 4 silikonová razítka pro zdobení čokoládových velikonočních vajíček, motivy podepsané Llucem Crusellasem.
Sada Choco Stamp E vznikla ve spolupráci značek Silikomart a Lluc Crusellas, vítěze World Chocolate Masters 2022. Umožňuje vtisknout do ještě měkké čokolády nebo kakaového másla čtyři různé grafické motivy a proměnit tak klasické velikonoční vajíčko v cukrářský výrobek s profesionální povrchovou úpravou.
Sada obsahuje 4 ergonomické rukojeti a 4 vyměnitelná silikonová razítka. Každá rukojeť se zasune do čtvercové dutiny svého razítka: sestava pevně drží v ruce, což zajišťuje rovnoměrný tlak a čistý otisk, a to i u jemných motivů.
Technické vlastnosti
- Motivy
- 4
- Vlny, šrafování, stylizovaný zajíček, rýžové zrno
- Rozměry otisku
- 42 x 30 mm
- Výška 16,5 mm
- Materiál razítka
- Silikon
- Rukojeti z pevného plastu
Proč zvolit tuto sadu
- 4 motivy v jedné sadě : vlny, šrafování, stylizovaný zajíček a rýžové zrno, které umožňují obměňovat velikonoční kolekce bez hromadění příslušenství.
- Motivy podepsané Llucem Crusellasem : povrchové úpravy vyvinuté chocolatierem, který vyhrál World Chocolate Masters 2022.
- Snadné vyjmutí: profesionální potravinářský silikon uvolní otisk bez rozmazání a zajistí lesklý výsledek.
- Bez BPA a PFAS: razítka i rukojeti splňují aktuální požadavky na materiály pro styk s potravinami.
Návod k použití
- Příprava: Rozetřete tenkou vrstvu obarvené čokolády nebo kakaového másla na kytarovou fólii, případně přímo na stále měkkou skořápku.
- Aplikace: Připevněte vybrané razítko k rukojeti a jemně ho přitiskněte na stále tvárnou hmotu, aby se vytvořil otisk.
- Krystalizace: Než razítko sejmete, nechte čokoládu ztuhnout, aby se reliéfní motiv odhalil bez deformace.
- Dokončení: Jakmile motiv dobře přilne, začleňte ho do finálního výrobku (skořápky nebo celého vajíčka).
Kompletní technický list
| Značka | Silikomart (Itálie), kolekce Choco Stamp od Lluca Crusellase |
|---|---|
| Obsah sady | 4 rukojeti z pevného plastu + 4 razítka z potravinářského silikonu |
| Rozměry otisků | 42 x 30 mm, výška 16,5 mm |
| Materiály | Potravinářský silikon (razítka), pevný plast (rukojeti), bez BPA a PFAS |
| Použití | Velikonoční motivy na temperované čokoládě nebo obarveném kakaovém másle |
| Kompatibilní forma | Navrženo pro formu Uovo 01-P z Tritanu, lze použít také na jakémkoli rovném nebo mírně zakřiveném čokoládovém povrchu |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Potřebuji k použití těchto razítek formu Uovo 01-P?
Ne. V této nabídce se razítka prodávají samostatně a fungují na každém povrchu z čokolády nebo kakaového másla, který je ještě měkký, pokud je rovný nebo mírně zakřivený. Jejich zakřivení je pouze optimalizováno pro formu Uovo 01-P: pro dokonalé přizpůsobení této konkrétní formě spojuje obě součásti kompletní sada Uovo 01 & Choco Stamp E.
Kdy přitisknout razítko na čokoládu?
Hned po rozetření čokolády nebo obarveného kakaového másla, dokud je hmota ještě měkká. Příliš pozdní aplikace na již zkrystalizovanou hmotu nezanechá ostrý otisk a může způsobit popraskání vrstvy.
Jak čistit razítka a rukojeti?
Silikonová razítka omyjte vlažnou vodou se saponátem a před uložením je osušte. Plastové rukojeti otřete vlhkým hadříkem, místo abyste je dávali do myčky, aby zůstalo zachováno přesné dosednutí mezi rukojetí a čtvercovou dutinou razítka.
Další zdroje
Tato sada zdobí povrch již vytvarované čokolády. Chcete-li vytvarovat samotné vajíčko, podívejte se na kompatibilní tritanovou formu Uovo 01-P, kompletní sadu Uovo 01 & Choco Stamp E nebo naše čokoládové formy Choco Egg, Choco Uovo a Oeuf. Prozkoumejte také kolekci Velikonoce, nabídku Pomůcky a čokoládové formy nebo kompletní sortiment značky Silikomart.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
