Fractal - gelové potravinářské barvivo
Gelové potravinářské barvivo 30 g - Grass Green
Vysoce koncentrované gelové barvivo v sytě trávově zeleném odstínu na cukrovou hmotu, fondán a krémy.
Grass Green je vysoce koncentrované gelové potravinářské barvivo maďarské značky Fractal, balené v tubě s uzávěrem o hmotnosti 30 g. Jeho složení kombinuje tři barviva a vytváří sytou trávově zelenou barvu; maximální dávkování patří k nejnižším v řadě, takže stačí několik kapek.
Vlastnosti
- Velikost balení
- 30 g
- Tuba s uzávěrem
- Max. dávkování
- 1,38 g/kg
- Plnění a zdobení
- Původ
- Maďarsko
- Fractal Colors
Doporučené použití
- Marcipán, fondán a cukrová hmota
- Královská poleva a krémy, při doporučeném dávkování nemění jejich konzistenci
- Těsta na sušenky a makronky, odolává pečení
- Lze za studena míchat s ostatními odstíny Fractal Full-Fill
- Lze kombinovat s práškovými barvivy Fractal pro malování na dorty
Úplný technický list
| Značka | Fractal Colors (Maďarsko) |
|---|---|
| Velikost balení | Tuba s uzávěrem, 30 g |
| Složení | Glycerol E422, propylenglykol E1520, barvivo (tartrazin E102, žluť oranžová FCF E110, brilantní modř FCF E133), zahušťovadlo (oxid křemičitý E551) |
| Maximální dávkování | Plnění a zdobení, potahování: 1,38 g/kg |
| Skladování | Chraňte před světlem |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Proč je maximální dávka tak nízká (1,38 g/kg)?
Grass Green kombinuje tři koncentrovaná barviva a vytváří sytou trávově zelenou barvu: stačí několik kapek, při předávkování odstín rychle ztmavne.
Je tato zelená vhodná do královské polevy?
Ano, dobře se vmíchá do těsta, královské polevy i ganache, aniž by při doporučeném dávkování změnilo jejich konzistenci.
Jak získat světlejší zelenou, jako je barva mladých lístků?
Nařeďte trochou barviva Lemon Yellow Fractal, ne pouze bílým barvivem, aby zelená zůstala jasná a nepůsobila vybledle.
Další zdroje
Prozkoumejte kolekci potravinářských barviv. Podívejte se také na citronově žluté gelové potravinářské barvivo a oranžové gelové potravinářské barvivo pro přírodní a podzimní paletu.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
