Azucren - barvivo rozpustné v tucích
Žluté barvivo rozpustné v tucích 100 ml
Intenzivně žluté barvivo pro dílenskou výrobu citrusových výtvorů a velikonočních dekorací.
Žluté barvivo Azucren rozpustné v tucích ve 100ml lahvičce obarví bílou čokoládu a ganache zářivě žlutou barvou na bázi tartrazinu (E102). Je určeno pro dílny, které pravidelně vyrábějí citronové a mangové série nebo sluneční dekorace. Jedna 100ml lahvička obarví 6 až 8 kg čokolády na žluto, což přináší značnou úsporu při opakované výrobě velikonočních nebo letních kolekcí.
Technické vlastnosti
- Velikost balení
- 100 ml
- Standardní dávkování
- 8 kapek
- na 100 g čokolády
- Typ
- Rozpustné v tucích
- čokoláda, kakaové máslo
Doporučené použití
- Sériová výroba citronových, mangových a intenzivně vanilkových výrobků
- Sluneční dekorace a velké velikonoční figurky
- Letní limitované kolekce laděné do žluté
- Základ pro vytvoření zelené barvy v kombinaci s modrou
Rada od Patissland
Kompletní technický list
| Značka | Azucren |
|---|---|
| Velikost balení | 100 ml |
| Typ barviva | Rozpustné v tucích (rozpustné pouze v tucích) |
| Dominantní pigment | tartrazin (E102) |
| Doporučený základ | Temperovaná bílá čokoláda, kakaové máslo, ganache |
| Dávkování | Pastelový odstín 3 kapky, intenzivní odstín 15 kapek na 100 g |
| Přibližná vydatnost | 6 až 8 kg čokolády na lahvičku |
| Bez lepku | Ano |
| Balení | Lahvička s kapátkem |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je tato žlutá barva vhodná pro velkosériovou výrobu velikonočních kolekcí?
Ano, 100ml balení je dimenzováno na obarvení 6 až 8 kg čokolády na žluto na jednu lahvičku; hodí se pro velikonoční kolekce nebo větší série s citronovou příchutí.
Lze z této žluté barvy vytvořit zelenou?
Ano, ve spojení s modrým barvivem rozpustným v tucích umožňuje tato žlutá barva na bázi tartrazinu (E102) vytvořit zelenou, stejně jako u barviv Vert a Vert Clair Azucren.
Je 100ml balení vhodné pro malou cukrárnu?
Hodí se především pro dílnu, která pravidelně pracuje se žlutou barvou; jedna lahvička vystačí na 6 až 8 kg. Pro příležitostné použití omezuje 30ml balení plýtvání.
Další zdroje
Prozkoumejte kolekci Azucren a všechny potravinářská barviva, nebo objevte oranžové barvivo rozpustné v tucích 30 ml nebo zelené barvivo rozpustné v tucích 30 ml.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
