Pavoni - barvivo rozpustné v tucích
Tekuté černé barvivo rozpustné v tucích - 180 g
Sytá a jednolitá černá pro čisté povrchové úpravy všech tukových hmot.
Tekuté černé barvivo Pavoni rozpustné v tucích obarví čokoládu a tuky s jednotnou intenzitou, aniž by změnilo strukturu nebo lesk výrobků. Je vyrobeno na bázi slunečnicového oleje a lze ho použít do hmoty, na povrch nebo do formy. Lahvička o objemu 180 g, určeno pro profesionální použití.
Technické vlastnosti
- Balení
- 180 g
- Tekutá lahvička
- Typ
- Rozpustné v tucích
- Základ ze slunečnicového oleje
- Použití
- Čokoláda
- Tukové hmoty
Doporučené použití
- Barvení rozpuštěné bílé nebo blond čokolády v celé hmotě
- Čisté povrchové úpravy čokoládových výrobků
- Čokoláda na polévání pro tmavé dekorace
- Výroba čokoládových figurek a dekorativních prvků
Kompletní technický list
| Balení | 180 g |
|---|---|
| Typ | Tekuté barvivo rozpustné v tucích |
| Složení | Slunečnicový olej |
| Barvivo | E153 |
| Alergeny | Může obsahovat stopy skořápkových plodů a mléka |
| Nutriční hodnoty (100 g) | 720 kcal / 2960 kJ - tuky 80 g (z toho nasycené mastné kyseliny 7,2 g) - sacharidy 0 g - bílkoviny 0 g - sůl 0 g |
| Skladování | 20 až 25 °C, chránit před světlem a vzduchem |
| Původ / Značka | Itálie - Pavoni |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Dodává toto černé barvivo rozpustné v tucích čokoládě nějakou zvláštní chuť?
Ne, při správném dávkování (několik kapek na 1 kg rozpuštěné čokolády) nezmění chuť ani strukturu čokolády.
Lze ho kombinovat s dalšími barvivy Pavoni rozpustnými v tucích?
Ano, lze ho smíchat s dalšími barvivy rozpustnými v tucích z této řady a vytvořit vlastní tmavé odstíny, například půlnoční modrou nebo sytě hnědou.
Je toto barvivo vhodné pro nanášení airbrushem na čokoládu?
Ano, po naředění v malém množství rozpuštěného kakaového másla ho lze nanášet airbrushem a vytvořit tak na povrchu barevný závoj.
Další zdroje
Objevte také modré barvivo rozpustné v tucích a kompletní nabídku značky Pavoni.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
