Wilton - tekuté potravinářské barvivo
Tekuté potravinářské barvivo Wilton Spiced Brown
Hnědé tekuté barvivo rozpustné ve vodě, 30 g, pro zvýraznění čokolády nebo podzimní odstíny
Vlastnosti
- Obsah
- 30 g
- Maximální dávka
- 14,3 g/kg
- Aplikátor
- Kapátko
Doporučené použití
- Barvení máslového krému, ganache, polevy a fondánu.
- Akvarelové efekty a barevné přechody díky tekuté konzistenci a mírně prodloužené době tuhnutí.
- Přesné zdobení špičkou štětce nebo cukrářským kornoutem, dávkování lze upravovat po kapkách.
Kompletní technický list
| Obsah | 30 g, lahvička s kapátkem |
|---|---|
| Značka | Wilton (Spojené státy) |
| Typ | Tekuté potravinářské barvivo rozpustné ve vodě (na bázi vody a glycerinu) |
| Složení | glycerol, voda, barviva E102 (tartrazin), E122 (azorubin) a E133 (brilantní modř FCF), konzervační látka E211, regulátor kyselosti E330 |
| Maximální dávkování | 14,3 g/kg |
| Skladování | Chraňte před světlem a vlhkostí, skladujte na suchém místě |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Je barvivo Spiced Brown rozpustné v tucích, jako barvivo do čokolády?
Ne. Jde o tekuté barvivo rozpustné ve vodě (na bázi vody a glycerinu): hodí se do máslových krémů, polev, cukrové hmoty a ganache, ale nesmíchá se s čokoládou na polevu ani s čistým tukem. K obarvení čokolády použijte barvivo rozpustné v tucích v prášku.
Jaká je maximální doporučená dávka barviva Spiced Brown?
Uvedená maximální dávka je 14,3 g/kg; intenzitu odstínu regulujte postupným přidáváním pomocí kapátka.
Vyžaduje Spiced Brown zvláštní opatření?
Ano: obsahuje E102 (tartrazin) a E122 (azorubin), barviva, na která se vztahuje povinné upozornění EU ohledně vlivu na aktivitu a pozornost dětí. Před použitím ve směsi určené dětem si přečtěte etiketu výrobku.
Jak použít barvivo Spiced Brown, aby směs neztuhla?
Přidávejte barvivo po kapkách přímo do již připravené směsi (máslového krému, polevy, cukrové hmoty) a po každém přidání promíchejte, místo abyste celou dávku nalili najednou.
Další informace
Doplňte paletu o Sytě zelenou, Broskvově růžovou, Klasickou černou nebo si prohlédněte kolekci potravinářských barviv Patissland.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
