Sosa - extrakt Taste Colour
Práškový extrakt z mučenky - 700 g
Prášek z mučenky s výraznou vůní a chutí a pastelovým barvicím účinkem.
Práškový extrakt z mučenky z řady Sosa Taste Colour spojuje výraznou vůni a chuť s jemnou, rovnoměrnou barvicí schopností. Jeho dehydrovanou formu rozpustnou ve vodě i tucích lze začlenit do tekutých, tučných i pevných přípravků.
Technické vlastnosti
- Balení
- 700 g
- Regulované dávkování
- Quantum satis
- Rozpustnost
- Rozpustný ve vodě i tucích
Doporučené použití
- Makronky, pusinky, máslové sušenky
- Cukrářské krémy a ovocné pěny
- Čokolády, polevy, ganache
- Polevy, omáčky, dezerty, zmrzliny a sorbety
Úplný technický list
| Značka | Sosa Ingredients (řada Taste Colour) |
|---|---|
| Balení | Uzavíratelná nádoba o hmotnosti 700 g |
| Složení | Mučenka, maltodextrin (kukuřice) |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a mléčných výrobků |
| Rozpustnost | Rozpustný ve vodě i tucích |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je tento prášek vhodný do teplých i studených pokrmů?
Ano, je všestranná a lze ji používat za tepla i za studena, ve sladkých i slaných pokrmech.
Jaký je rozdíl oproti běžnému barvivu?
Zároveň barví i aromatizuje, na rozdíl od samotného barviva, které žádnou chuť nepřidává.
Je dávkování regulováno?
Ne, jedná se o přísadu s volným dávkováním (quantum satis), které lze upravit podle požadovaného výsledku.
Doplňující zdroje
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
