Pavoni - silikonová forma
Forma Pavoflex Nuage
Dvanáct obláčků ve formátu profesionálního plechu 30 x 40 cm
Forma Pavoflex Nuage z kolekce Cédric Grolet značky Pavoni vytváří zaoblený reliéfní tvar, který je ihned rozpoznatelný. Nabízí 12 samostatných dutin ve standardním formátu 300 x 400 mm, který je určen pro profesionální konvektomaty.
Technické parametry
- Formy
- 12
- na formu
- Objem
- 140 ml
- na jednu formu
- Rozměry
- Ø 75 x 45 mm
- forma
Použití
- Individuální entremety v charakteristických porcích do cukrářské vitríny
- Pečení piškotu přímo ve formách (tepelná odolnost až do 280 °C)
- Povrchová úprava sametovým nástřikem nebo zrcadlovou polevou
Kompletní technické údaje
| Značka | Pavoni, kolekce Cédric Grolet |
|---|---|
| Číslo produktu | Pavoflex PX4392 |
| Počet forem | 12 |
| Rozměry jedné formy | Ø 75 x 45 mm |
| Objem jedné formy | 140 ml |
| Rozměry formy | 300 x 400 mm |
| Materiál | Nepřilnavý silikon vhodný pro styk s potravinami |
| Tepelná odolnost | -40 °C až +280 °C |
| Údržba | Vhodné do myčky nádobí |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Lze péct piškot přímo ve formě?
Ano, tepelná odolnost až do 280 °C umožňuje péct přímo ve formách měkký piškot nebo dacquoise. Formu položte na rovný děrovaný plech.
Jaký objem má jeden obláček?
Každá forma má objem 140 ml a hodí se na jeden individuální entremet.
Jaká povrchová úprava se k tomuto tvaru hodí nejlépe?
Sametový nástřik zvýrazní zaoblený reliéf matným pudrovým vzhledem. Zrcadlová poleva se hodí spíše pro barevné a lesklé varianty.
Další zdroje
Objevte kolekci Pavoni a náš výběr profesionálního cukrářského vybavení.
Prozkoumejte dále
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
