Pavoni - forma Trompe l'oeil
Forma Balloon - GG052S
Vzdušný kulatý tvar od Fabrizia Fioraniho
Silikonová forma Balloon GG052S má pravidelný kulatý tvar připomínající kouli a jednu desku s 12 důlky. Byla navržena ve spolupráci s Fabriziem Fioranim, italským cukrářem, který po působení v několika restauracích oceněných michelinskými hvězdami nyní pracuje v hotelech Bulgari v Tokiu a Ósace. Umožňuje lehké servírování teplých i studených, sladkých i slaných pokrmů.
Technické vlastnosti
- Důlky
- 12
- na jednu formu
- Objem
- 47 ml
- na jeden důlek
- Odolnost
- -40 °C / +250 °C
- trouba, mrazák
Použití
- Kulaté a lehké dezerty v jednotlivých porcích
- Předkrmy nebo hlavní jídla podávaná ve tvaru koule (slané pěny, lehké teriny)
- Dekorace bufetu s grafickými a pravidelnými tvary
- Vhodná do trouby, mrazáku i mikrovlnné trouby
Kompletní technický list
| Číslo výrobku | GG052S |
|---|---|
| Značka | Pavoni |
| Tvůrce | Fabrizio Fiorani |
| Rozměry důlku | 66 mm x 43 mm x 34 mm (výška) |
| Objem jednoho důlku | 47 ml |
| Počet důlků | 12 |
| Rozměry formy | 300 mm x 175 mm |
| Materiál | Platinový silikon |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +250 °C |
| Kompatibilita | Trouba, mrazák, mikrovlnná trouba, myčka nádobí |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je tato forma vhodná na slané pokrmy?
Ano, její neutrální kulatý tvar se hodí jak na sladké pěny, tak na slané pokrmy v jednotlivých porcích.
Jaký objem má každý důlek?
Každý důlek má rozměry 66 mm x 43 mm x 34 mm na výšku a objem 47 ml.
Lze tuto formu používat v mikrovlnné troubě?
Ano, platinový silikon odolává teplotám od -40 °C do +250 °C a lze jej použít v troubě, mrazáku i mikrovlnné troubě.
Další zdroje
Kombinujte jej s dalšími formami z řady Gourmand Pavoni nebo prozkoumejte sekci profesionální cukrářství.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
