Pavoni - silikonová forma
Forma Panier KE112, dezert o průměru 180 mm
Efekt pleteného proutí a prohlubeň na ovoce, velký formát
Forma Pavocake Panier KE112 napodobuje pletený vzor proutěného košíku na dezertu o průměru 180 mm se středovou plochou pro bohatou vrstvu čerstvého červeného ovoce. Stejný vzor ve variantě s více dutinami nabízí forma 12 košíků PX43127S.
Technické vlastnosti
- Průměr
- 180 mm
- Objem
- 900 ml
- Porce
- 6 až 8
Použití
- Sdílený košíkový koláč: korpus upečený přímo ve formě, cukrářský krém a čerstvé červené ovoce v prohlubni
- Rustikální dezert: bavorský krém nebo pěna s malinovou vložkou a čerstvým ovocem, které mírně přesahuje okraj
- Sezónní specialita: v létě červené ovoce, podle sezóny ovoce ze sadu nebo exotické ovoce
Úplný technický list
| Značka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekce | Pavocake |
| Číslo produktu | KE112 |
| Průměr | 180 mm |
| Výška | 48 mm |
| Objem | Přibližně 900 ml |
| Doporučený počet porcí | 6 až 8 osob |
| Materiál | Platinový silikon |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +280 °C |
| Původ | Itálie |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jaký je rozdíl oproti formě 12 košíků PX43127S?
KE112 je originální dezert o průměru 180 mm, určený k rozdělení na 6 až 8 porcí, se středovou prohlubní na čerstvé ovoce. PX43127S nabízí 12 samostatných formiček o průměru 74 mm pro porce o standardizované velikosti určené k prodeji v cukrárně. Prohlédněte si formu 12 košíků PX43127S.
Lze v této formě těsto péct přímo?
Ano, až do 280 °C. Typicky se forma používá k přípravě křehkého nebo sladkého korpusu na koláč, který získá tvar pleteného košíku.
Kolik ovoce je potřeba k naplnění dutiny?
Na bohatou náplň ve stylu košíku s úrodou počítejte s 200 až 250 gramy čerstvého drobného ovoce; podle potřeby ho nechte mírně přesahovat přes okraj.
Další zdroje
Verze s 12 jednotlivými tvary: forma 12 Paniers PX43127S. Podívejte se také na kolekci Pavoni a formy na entremets.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
