Pavoni - Silikonová forma
Forma 12 Paniers PX43127S, samostatné formy
Efekt pleteného košíkářského výpletu, forma s více dutinami
Forma Pavoflex 12 Paniers PX43127S napodobuje výplet proutěného košíku ve 12 samostatných formách o průměru 74 mm, pro přesně odměřené porce v cukrárně nebo na talíř. Chcete-li stejný motiv v podobě jednoho velkého dezertu, podívejte se na formu Panier KE112 v provedení Pavocake.
Technické parametry
- Průměr
- 74 mm
- Objem
- 135 ml
- Dutiny
- 12
Použití
- Individuální košíčkové koláče: korpus upečený přímo ve formě, cukrářský krém a čerstvé červené ovoce
- Individuální venkovské dezerty: pěna s malinovou vložkou, čerstvé ovoce ve středové prohlubni
- XL čokoládové bonbony: odlévání skořápek plněných pralinkovou pastou nebo našlehanou ganache
Úplný technický list
| Značka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekce | Pavoflex |
| Kód produktu | PX43127S |
| Rozměr plechu | 400 x 300 mm |
| Formy | 12 |
| Průměr formy | 74 mm |
| Výška formy | 45 mm |
| Objem jedné formy | Přibližně 135 ml |
| Materiál | Profesionální potravinářský silikon |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +250 °C |
| Původ | Itálie |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti formě Panier KE112?
PX43127S nabízí 12 samostatných forem o průměru 74 mm (135 ml) pro přesně odměřené porce v cukrárně. KE112 je jedinečná forma Pavocake o průměru 180 mm (přibližně 900 ml) na dezert k rozdělení na 6 až 8 porcí. Podívejte se na velkoformátovou formu Panier KE112.
Lze těsto péct přímo v této formě?
Ano, až do 250 °C, pro korpusy z křehkého nebo sladkého těsta, které získají tvar pleteného košíku.
Jak zabránit poškození výpletu při vyklápění?
Zmrazte alespoň na 6 hodin při teplotě -18 °C. Studený dezert vyklopte otočením formy, místo abyste za něj tahali, a před vyklopením počkejte 1 až 2 minuty po vytažení z mrazáku.
Další zdroje
Větší verze ke sdílení: forma Košík KE112. Prohlédněte si také kolekci Pavoni a formy na dezerty.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
