Pavoni - Silikonová forma
Forma Linea
Řada Pavoflex, design Antonio Bachour, spirálový reliéf
Forma Linea PX43128S vytváří pravidelný spirálový reliéf připomínající ručně nanesenou ozdobu cukrářskou špičkou. Je vyrobena z platinového silikonu a má 12 válcových tvarů o objemu 140 ml. Hodí se na luxusní jednotlivé dezerty s horní prohlubní na náplň.
Technické parametry
- TVARY
- 12
- OBJEM JEDNOHO TVARU
- 140 ml
- TEPLOTA
- -40 / +280 °C
Použití
- Individuální dezerty se spirálovým reliéfem
- Zrcadlová poleva zvýrazňující texturu
- Mražené dezerty (semifreddo, parfait)
- Náplň do horní prohlubně (ovoce, šlehačka, ozdoby)
Úplný technický list
| Značka / Řada | Pavoni, Pavoflex |
|---|---|
| Katalogové číslo | PX43128S |
| Designer | Antonio Bachour |
| Tvar | Válcový tvar, spirálový reliéf |
| Rozměry desky | 400 x 300 mm |
| Počet tvarů | 12 |
| Rozměry jednoho tvaru | Průměr 73 mm, výška 40 mm |
| Objem | 140 ml |
| Materiál | Potravinářský platinový silikon |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +280 °C |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Kdo navrhl formu Linea?
Jde o formu značky Pavoni, kterou navrhl cukrář Antonio Bachour a která zachycuje jeho charakteristický spirálový reliéf.
Jak dosáhnout čistého vyklopení spirálového reliéfu?
Před vyklopením nechte celý kus zmrazit (4 až 6 hodin při teplotě nejvýše -18 °C), aby se zachovaly jemné linie reliéfu.
K čemu slouží horní prohlubeň každého tvaru?
Do každého kusu lze přidat ovoce, šlehačku nebo ozdobu a dezert tak přizpůsobit podle potřeby.
Doplňující zdroje
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
