Pavoni - forma Pavocake
Vlnění
Silikonová forma s vlnitým vzorem, Jérôme de Oliveira x Pavoni, 1 000 ml
Forma Pavocake Ondulation, kterou pro Pavoni navrhl mistr světa v cukrářství Jérôme de Oliveira, má po celém povrchu pravidelný vlnitý vzor. Průměr 180 mm, výška 45 mm, objem 1 000 ml.
Technické parametry
- Průměr
- 180 mm
- Objem
- 1 000 ml
- Odolnost v troubě
- 2 000 cyklů
Použití
- Entremety, bavarois a cheesecaky s pravidelným zakončením
- Moderní dorty a mražené dezerty
- Intenzivní profesionální používání v prodejně nebo laboratoři
Kompletní technický list
| Značka | Pavoni, kolekce Pavocake |
|---|---|
| Designér | Jérôme de Oliveira |
| Průměr | 180 mm |
| Výška | 45 mm |
| Objem | 1 000 ml |
| Materiál | Profesionální potravinářský silikon |
| Teplota | -40 °C až +250 °C |
| Odolnost | Až 2 000 cyklů v troubě |
Časté dotazy
Kdo navrhl tuto formu?
Jérôme de Oliveira, mistr světa v cukrářství (Coupe du Monde de la Pâtisserie), ve spolupráci se značkou Pavoni.
Jaká je životnost formy?
Až 2 000 použití v troubě bez změny tvaru nebo funkčnosti při dodržení uvedeného teplotního rozsahu.
Pro jaké přípravy je tato forma vhodná?
Entremety, bavarois, cheesecaky, moderní dorty a mražené dezerty díky teplotnímu rozsahu od -40 °C do +250 °C.
Další zdroje
Podívejte se také na formu Karma a celou kolekci Pavoni v kategorii profesionální cukrářství.
Užitečný dotaz
Co je třeba o tomto produktu vědět?
Forma Pavocake Ondulation, kterou pro Pavoni navrhl mistr světa v cukrářství Jérôme de Oliveira, má po celém povrchu pravidelný vlnitý vzor. Průměr 180 mm, výška 45 mm, objem 1 000 ml.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
