Silikomart - Aromata
Karamelová aromatizační pasta 150 g
Koncentrovaná karamelová chuť, přesné dávkování
Tato karamelová aromatizační pasta dodává intenzivní a stabilní karamelovou chuť, a to za studena i při pečení. Díky koncentrované konzistenci se snadno vmíchá do krémů, zmrzlin a těst a umožňuje přesné a opakovatelné dávkování v každém receptu.
Vlastnosti
- Obsah
- 150 g
- Dávkování
- 50-60 g/L
- Před otevřením
- 16-25 °C
- Po otevření (lednice)
- 4 týdny
Doporučené použití
- Karamelové krémy a pěny
- Zmrzliny a mražené dezerty
- Náplně do dortů a koláčů
- Karamelové polevy a omáčky
Technický list
| Složení | Glukózový sirup, karamelizovaný cukr (E150d), voda, aroma, barvivo (E150d), želírující látka (E440), konzervant (E202), přírodní aromata skořápkových plodů |
|---|---|
| Doporučené dávkování | 50–60 g na litr přípravku |
| Skladování před otevřením | 16 °C až 25 °C |
| Skladování po otevření | V lednici, do 4 týdnů |
| Energetická hodnota (100 g) | 1087 kJ / 257 kcal |
| Tuky (100 g) | 0 g |
| Sacharidy (100 g) | 63 g, z toho 63 g cukrů |
| Bílkoviny (100 g) | 0 g |
| Sůl (100 g) | 0,05 g |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Je tato pasta vhodná na lesklou polevu?
Ano, zředěná trochou vody nebo horké smetany vytvoří hladkou karamelovou polevu.
Je potřeba ji před použitím zahřát?
Ne, do většiny přípravků se přidává za studena; zahřejte ji jen mírně, pokud v lednici zhoustla.
Lze ji použít na slaný karamel?
Ano, smíchejte ji s máslem a špetkou soli a připravte slaný karamel.
Další zdroje
Prohlédněte si naše potravinářská aromata, nabídku profesionální cukrařiny a sortiment Silikomart.
Více informací
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
