SOSA - ČISTÁ PASTA
Pasta z pražených mandlí - 1 kg
Čistá pasta z pražených mandlí bez přidaného cukru s autentickou chutí.
Tato čistá pasta Sosa zachovává přirozenou intenzitu pražených mandlí a neobsahuje přidaný cukr. Má jemnou, homogenní texturu, která se snadno zapracovává při vaření i pečení.
Technické vlastnosti
- Doporučené dávkování
- 2 až 5 %
- podle intenzity
- Základ
- 100 %
- pražené mandle
- Velikost balení
- 1 kg
- profesionální nádoba
Doporučené použití
- Dezerty, ganache a náplně
- Krémy, zmrzliny a sorbety
- Sladké pečivo a cukrářské výrobky
- Sladko-slané omáčky
- Náplně a náplně do bonbonů
Úplný technický list
| Složení | Pražené mandle, emulgátor: sójový lecitin (E322) |
|---|---|
| Alergeny | Obsahuje skořápkové plody (mandle) a sóju. Může obsahovat stopy mléka, vajec, siřičitanů, hořčice, celeru, sezamových semínek a arašídů |
| Stravování | Vhodné pro vegetariánskou i veganskou stravu |
| Skladování | Pokojová teplota, suché místo |
| Balení | Nádoba o hmotnosti 1 kg |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jaký je rozdíl oproti pastě ze syrových mandlí Sosa?
Pražení dodává výraznější, praženou chuť, zatímco pasta ze syrových mandlí zůstává jemnější a všestrannější.
Jaké dávkování použít na zmrzlinu s praženými mandlemi?
Počítejte s 3 až 5 % z hmotnosti zmrzlinové směsi podle požadované intenzity.
Lze ji kombinovat s jinými ořechovými pastami?
Ano, dobře se kombinuje s lískovými nebo pekanovými pastami, které vytvoří směsi pražených ořechů.
Další zdroje
Objevte celou řadu Sosa Ingredients.
Zjistit více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
