Tento prášek CMC Pure Wilton 250 g zlepšuje texturu a konzistenci těst na koláče, sušenky, cupcakes a cookies. Používá se jako stabilizátor a zahušťovadlo, déle udržuje vaše pečivo vláčné a zabraňuje oddělování směsí.
Obsah
250 g
Dávkování
1 až 2 g / 100 g
Složení
E466
Vlastnosti
Zlepšuje texturu a strukturu těst, krémů a směsí
Udržuje koláče a sušenky déle vláčné
Díky stabilizační funkci zabraňuje oddělování směsí
Velké balení vhodné pro pravidelné použití v dílně nebo obchodě
Technický list
Značka
Wilton
Obsah
250 g
Složení
Karboxymethylcelulóza E466 (100 %)
Certifikace
Halal, vegetariánské, veganské
Vaše dotazy, naše rady
Časté dotazy
Je toto velké balení vhodné do cukrářské dílny?
Ano, balení 250 g je určeno pro pravidelné profesionální použití při větších objemech výroby.
Lze ji použít ke zpevnění fondánu?
Ano, přidáním do fondánu zpevníte jeho konzistenci a usnadníte tvarování.
Jaký je rozdíl oproti balení 50 g?
Složení je totožné; balení 250 g vám ušetří časté doobjednávání, pokud spotřebujete větší množství.
