Přídatné látky
Prášek CMC Pure Wilton 50 g
Technické zahušťovadlo do těst a směsí na koláče
Tento prášek CMC Pure Wilton 50 g, složený ze 100 % karboxymethylcelulózy, zlepšuje texturu a konzistenci těst na koláče, sušenky, cupcakes nebo cookies. Stabilizuje směsi a prodlužuje čerstvost pečiva.
- Obsah
- 50 g
- Dávkování
- 1 až 2 g / 100 g
- Složení
- E466
Vlastnosti
- Zahušťovadlo a stabilizátor do dortových těst a směsí na pečení
- Prodlužuje čerstvost a vláčnost pečiva
- Stabilizuje směsi a zajišťuje jejich lepší homogenitu
- Certifikováno jako halal, vhodné pro vegetariány i vegany
Technický list
| Značka | Wilton |
|---|---|
| Obsah | 50 g |
| Složení | Karboxymethylcelulóza E466 (100 %) |
| Certifikace | Halal, vegetariánské, veganské |
Vaše otázky, naše rady
Časté dotazy
Slouží tento prášek k modelování potahovací hmoty jako CMC Tylo?
Slouží především ke stabilizaci a zahuštění těst na koláče a sušenky, zatímco CMC Tylo je určena ke zpevnění potahovací hmoty.
Lze ji přidat přímo do těsta na sušenky?
Ano, lze ji přidat přímo do těsta v doporučeném dávkování 1 až 2 g na 100 g.
Jaký je rozdíl oproti balení 250 g?
Složení je stejné; balení 250 g je určeno pravidelným uživatelům, kteří spotřebují větší množství.
Další zdroje
Prohlédněte si také čistý prášek CMC 250 g a kolekci Potravinářské přídatné látky.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
