Poudre d'Amande Extra Fine - Spéciale Macaron - 1 kg
Poudre d&

Extra jemný mandlový prášek - speciální na makronky - 1 kg

€24,99
/
Daně v ceně. Náklady na dopravu vypočítány při dokončení objednávky.
Halal
Košer
Bez GMO
  • Skladem
-10%

Odeslání do 24–48 hodin

Garantovaná kvalita

Bezpečná platba

Sosa - mouka ze sušeného ovoce

Extra jemný mandlový prášek - speciální na makronky - 1 kg

Extra jemná syrová mandlová mouka, zrnitost menší než 1 mm.

Extra jemný mandlový prášek Sosa 1 kg se vyrábí z vybraných mandlí Marcona a Bellona o zrnitosti menší než 1 mm. Díky své jemnosti je ideální přísadou do makronek, lehkých piškotů a nadýchaných pěn, kterým dodá hladkou a stejnoměrnou strukturu.

Technické vlastnosti

Zrnitost
< 1 mm
Mandle
100 %
Bílkoviny
24 g/100 g

Doporučené použití

  • Skořápky makronek bez hrudek a bublinek
  • Lehké a vzdušné piškoty
  • Nadýchané pěny a krémy
  • Dekorativní posyp na zákusky nebo koláče

Kompletní technický list

Značka Sosa Ingredients
Balení Nádoba 1 kg
Složení 100 % mandlí Marcona/Bellona (původ Španělsko)
Zrnitost Méně než 1 mm
Vhodné pro Veganské, košer, halal, bez GMO, neionizované
Alergeny Mandle; může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, arašídů, vajec, mléka, sóji, sezamu a siřičitanů
Skladování Při teplotě 14 až 16 °C, v suchu, chránit před světlem a pachy

Časté dotazy

Vaše otázky, naše rady

Proč je tato zrnitost vhodná na makronky?

Jemnost pod 1 mm zabraňuje tvorbě hrudek a bublinek ve skořápkách, které tak mají hladký a rovnoměrný povrch.

Hodí se tento prášek do slaných pokrmů?

Ano, díky své čistotě a jemné struktuře se hodí také do některých slaných pokrmů středomořské kuchyně.

Jaký je rozdíl oproti balení 10 kg?

Složení a zrnitost jsou stejné; balení 1 kg se hodí do provozů s mírnou spotřebou, balení 10 kg do laboratoří s vysokou produkcí.

Další zdroje

profesionální cukrářství řada Sosa

Zjistit více

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Související produkty

Pavoni

Objevte produkty Pavoni

Jdu na to

Silikomart

Objevte produkty Silikomart

Jdu na to

Valrhona

Objevte všechny čokolády Valrhona

Jdu na to

pitisslind.com