Pariani - Lískové oříšky IGP Piemont
Prášek z lískových oříšků Piemonte IGP
Jemné mletí, odrůda Tonda Gentile Trilobata, IGP Piemont, bez lepku
Původ a certifikace IGP
Prášek z lískových oříšků Pariani se mele z odrůdy Tonda Gentile Trilobata, pěstované v Piemontu s chráněným zeměpisným označením Nocciola Piemonte IGP a před mletím pražené.
- Certifikace
- IGP
- Mletí
- Jemné
- Balení v sáčku
- 150 g
Použití v cukrářství
- Financiere, dacquoise a lískovooříškové makronky
- Křehké sušenky a ochucená koláčová těsta
- Základ pro domácí lískovooříškové pralinky nebo gianduju
- Náplň do dortů a cukrářských krémů
Složení a výživové hodnoty
| Původ | Piemont (Itálie), chráněná zeměpisná oblast IGP |
|---|---|
| Odrůda | Tonda Gentile Trilobata |
| Složení | 100% lískové oříšky „Nocciola Piemonte IGP“ |
| Stravovací režim | Bez lepku |
| Alergeny | Skořápkové plody (lískové oříšky); mohou obsahovat stopy mandlí, pistácií, vlašských ořechů, pekanových ořechů, makadamových ořechů, kešu, sezamu, sóji a mléka |
| Energetická hodnota (100 g) | 689 kcal / 2843 kJ |
| Bílkoviny | 14,8 g |
| Tuky | 65,1 g, z toho 4,5 g nasycených mastných kyselin |
| Sacharidy | 6,6 g, z toho 4 g cukrů |
| Vláknina | 8,8 g |
| Sůl | 0,03 g |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Je tento prášek z lískových oříšků bez lepku?
Ano, obsahuje 100% lískové oříšky „Nocciola Piemonte IGP“, bez mouky a dalších přísad. V případě závažné alergie ověřte možné riziko křížové kontaminace v provozovně.
Je třeba před použitím prosít prášek z lískových oříšků?
Záleží na receptu: u dacquoise nebo makronek prosátí s moučkovým cukrem zajistí rovnoměrnou strukturu. U financierů nebo křehkého těsta není nezbytné.
Jaký je rozdíl oproti nasekaným lískovým oříškům Piemonte IGP?
Prášek je jemně mletý a snadno se zapracuje do těsta. Nasekané lískové oříšky o velikosti 2-4 mm zůstávají viditelné a hodí se na zdobení i pro křupavost.
Další zdroje
Prohlédněte si kolekci lískových oříšků.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
