PME Cake - řezání
Skalpel - přesný nůž
Tenká čepel pro přesné řezání potahovací hmoty
Skalpel PME Cake spojuje tenkou kovovou čepel s rukojetí z potravinářského plastu a umožňuje přesné řezy, které vyžaduje potahovací hmota, gumová pasta i plastická čokoláda. Jeho jemná špička se hodí na detaily, které širší nože nedokážou vytvořit.
Vlastnosti
- Materiál čepele
- Kovová čepel
- Úchop
- Plastová rukojeť
- Použití
- Jemné řezání
Použití
- Řezání rovných a zakřivených linií v potahovací hmotě a gumové pastě
- Vykrajování figurek a drobných modelovaných prvků
- Vykrajování a zdobení sušenek před pečením nebo po něm
- Přesné úpravy mandlové hmoty a plastické čokolády
Technické údaje
| Značka | PME Cake |
|---|---|
| Původ | Spojené království |
| Materiál | Kovová čepel, rukojeť z potravinářského plastu |
| Kompatibilita | Potahovací hmota, gumová pasta, mandlová hmota, plastická čokoláda |
| Údržba | Ruční mytí, čepel ihned osušte |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše tipy
Je skalpel PME Cake vhodný na silnou vrstvu potahovací hmoty?
Ano, tenká čepel krájí potahovací hmotu a gumovou pastu, aniž by mačkala okraje, a to i při tloušťce několika milimetrů.
Lze tento skalpel použít na plastickou čokoládu?
Ano, čepel čistě krájí plastickou čokoládu při pracovní teplotě, což je ideální pro tvarování jemných motivů.
Jak se starat o čepel mezi jednotlivými použitími?
Ihned po použití ji otřete a uložte na bezpečné místo, aby nedošlo k náhodnému kontaktu nebo oxidaci.
Další zdroje
Na krájení piškotových korpusů namísto řezání potahovací hmoty použijte dortový nůž PME Cake. Veškeré pomůcky na krájení a finální úpravy najdete také v kategorii Profesionální cukrářské potřeby.
Další tipy
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
