Sosa · Křupavé kousky do směsí
Křupavý banán 0 až 10 mm 250 g
Lyofilizované kousky banánu ze 100% ovoce, výrazná chuť a dlouhotrvající křupavost
Křupavé banánové kousky Sosa jsou vyrobené ze 100% ovoce, lyofilizovaného pro zachování chuti, barvy a křupavosti. Jejich nepravidelná velikost od 0 do 10 mm se hodí jak na zdobení povrchu, tak do těsta před pečením: čokoládových tabulek, sušenek, granol, zmrzlin, smoothie bowl a exotických dezertů.
Technické vlastnosti
- Balení
- 250 g
- profesionální dóza
- Velikost
- 0 až 10 mm
- přímé použití v suchém prostředí
- Skladování
- 15 až 25 °C
- Minimální trvanlivost 8 měsíců
Doporučené použití
- Přísada do mléčných nebo hořkých čokoládových tabulek
- Přidání do těsta na cookies a sušenky před pečením
- Přísada do granol a smoothie bowl
- Posyp na zmrzliny a mražené dezerty
- Zdobení exotických dezertů
Tip Patissland
Kompletní technický list
| Složení | 100 % lyofilizovaný banán |
|---|---|
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a mléčných výrobků |
| Čistá hmotnost | 250 g |
| Původ | Španělsko, Sosa Ingredients |
| Skladování | Při teplotě 15 až 25 °C, v suchu, chránit před světlem, v uzavřeném původním obalu. Minimální trvanlivost 8 měsíců |
Výživové údaje na 100 g
| Složení | 100 % lyofilizovaný banán, bez přidaného cukru |
|---|
Časté dotazy
Vaše otázky, naše tipy
Je chuť banánu výrazná?
Ano, lyofilizace koncentruje aroma: chuť zralého banánu je výrazná, bez přidaného cukru.
Vydrží pečení?
Do těsta na sušenky ano. Teplo dokonce zvýrazní karamelovou chuť banánu.
S jakými čokoládami ji kombinovat?
Přednostně mléčná a blond čokoláda, hořká pro dospělejší chuťový profil. Veškeré čokolády i ostatní křupavé kousky najdete v řadě Sosa.
Další zdroje
Celá řada Sosa a profesionální cukrářské suroviny. Pro kontrast suchého a vlhkého: Křupavé jahody Wet Proof 400 g a pro tropický nádech Křupavá mučenka 1 kg.
Další tipy
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
