Coração Microperfurado em Inox 10x9 cm
Formato individual para mini tartes e sobremesas em forma de coração
Este pequeno aro de inox microperfurado, em forma de coração, valoriza as sobremesas individuais. As microperfurações asseguram uma cozedura uniforme da massa, sem bolhas, para um resultado visual impecável.
- Utilize um tapete de cozedura microperfurado para uma distribuição uniforme do calor.
- Ideal para mini tartes ou tarteletes em forma de coração, recheadas com fruta, ganaches ou mousses.
- Adequado para sobremesas do Dia dos Namorados, casamentos ou caixas gourmet.
- Também serve como aro de montagem para sobremesas geladas ou preparações não cozinhadas.
A ter em conta: combinar este aro com um tapete de cozedura microperfurado permite obter uma massa estaladiça e sem bolhas.
Este formato é adequado para sobremesas individuais em restaurantes?
Sim, as suas dimensões de 10 x 9 cm tornam-no adequado para empratamentos individuais em restaurantes e empresas de catering, bem como para caixas gourmet.
É necessário um acessório adicional para a cozedura?
Recomenda-se um tapete de cozedura microperfurado para uma distribuição uniforme do calor e uma massa estaladiça sem bolhas.
Pode ser utilizado para uma sobremesa gelada?
Sim, a sua estrutura rígida em inox também serve como aro de montagem para sobremesas geladas ou preparações não cozinhadas.
PARA SABER MAIS
Compare com o Coração Microperfurado em Inox 18x16 cm e o Coração Microperfurado em Inox 24x22 cm, na coleção Moldes em Inox.
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