O spray desmoldante Velly Food de 125 ml é um agente desmoldante líquido de uso alimentar, multifunções e com elevada aderência, para tabuleiros, frigideiras e formas de pastelaria e padaria. Formato compacto adequado para laboratórios e pequenas produções.
Características
- Capacidade: 125 ml
- Formato: aerossol pronto a utilizar
- Composição: óleos vegetais (colza e grainha de uva em proporção variável), água, emulsionante lecitina de soja (E322), propulsores E943a, E943b, E944
- Utilização: profissional, para formas, tabuleiros e frigideiras de pastelaria e padaria
Instruções de utilização
- Agitar bem a lata antes de utilizar.
- Segurar o spray na posição vertical, com a válvula virada para cima.
- Pulverizar a 25-30 cm da forma, tabuleiro ou recipiente, numa camada fina e uniforme.
- Levar diretamente ao forno após a aplicação, sem limpar.
A ter em conta
Alérgeno: contém lecitina de soja.
Aerossol inflamável, recipiente sob pressão: não perfurar, não deitar ao fogo mesmo quando vazio, não expor a temperaturas superiores a 50 °C. Conservar ao abrigo do calor, de faíscas e de qualquer chama aberta. Manter fora do alcance das crianças.
Apenas para uso profissional.
Perguntas frequentes
Que quantidade aplicar por forma?
Basta uma camada fina e uniforme: alguns segundos de pulverização a 25-30 cm cobrem toda a superfície sem excesso de gordura.
Este formato de 125 ml contém um alergénio?
Sim, a sua formulação utiliza lecitina de soja como emulsionante. Para uma alternativa sem soja, consulte o spray desmoldante de 500 ml com lecitina de girassol.
O spray deixa sabor ou odor nos produtos de pastelaria?
Não, a formulação é neutra: não altera o sabor nem o odor do produto acabado após a cozedura.
Veja também Spray desmoldante sem óleo de palma de 500 ml, a coleção Spray Desmoldante e Materiais e Formas para Chocolate.
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