Silikomart · Sammetspray
Sammetspray i guld 250 ml
Spray baserad på kakaosmör, med matt sammetslen effekt på entremeter
Silikomarts sammetspray i guld återskapar med ett enda spraytag den matta, sammetslena effekten som kännetecknar professionella entremeter. När den sprayas på en djupfryst beredning stelnar den omedelbart till en tunn hinna av färgat kakaosmör. Den gyllene nyansen passar bröllopstårtor och festliga bakverk.
- Storlek
- 250 ml
- Färg
- Guld
- Bas
- Kakaosmör
Rekommenderade användningsområden
- Matt sammetsliknande finish på djupfrysta entremeter och mousser
- Dekorera portionsbakverk för skyltfönster eller evenemang
- Alternativ till professionell flockning med sprutpistol
- Kan användas både i professionella kök och vid hemmabakning
Tekniskt datablad
| Storlek | 250 ml |
|---|---|
| Färg | Guld |
| Bas | Kakaosmör i sprayform |
| Applicering | På djupfryst beredning, på 25-30 cm avstånd |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och soja |
Era frågor, våra råd
På vilken yta applicerar man sammetspray?
Sprayen appliceras på en ordentligt djupfryst, nyutställd beredning, till exempel en entremet eller mousse. Ytkylan får det sprejade kakaosmöret att kristallisera omedelbart till en tunn, matt hinna som efterliknar sammet.
Behöver man vänta innan man äter ett bakverk som behandlats med sammetspray?
Ja, det rekommenderas att låta bakverket tina i kylskåpet i minst en timme efter applicering, så att fyllningens mitt återfår normal konsistens.
Består den här gyllene nyansen av ett pärlemorpigment eller ett vanligt färgämne?
Leverantörens tekniska datablad anger ett pärlemorpigment för den gyllene effekten. Av försiktighetsskäl specificeras inte den exakta sammansättningen här, och vi rekommenderar att du kontrollerar ingrediensförteckningen på etiketten på produkten du får innan användning.
Kompletterande resurser
Hitta alla våra nyanser av sammetslen spray i vårt sortiment av sammetslen spray Silikomart-sortiment
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
