PME Cake - Gelfärgämnen
Colour Drops - Röd 20 ml
Fettlösligt färgämne i droppform för choklad, ganache och smörkräm.
Colour Drops Röd är ett fettlösligt färgämne i en 20 ml droppflaska, baserat på rapsolja och framtaget för att färga choklad och fettbaserade blandningar utan att skära sig.
Egenskaper
- Volym
- 20 ml
- Typ
- Fettlösligt
- Färgämne
- E129
Rekommenderad användning
- Intensivt röd överdragschoklad för praliner i form
- Ganache och smörkräm med fettbas
- Kakaosmör för målade effekter med airbrush
- Justera färgen på chokladmodellering
Tekniskt datablad
| Volym | 20 ml |
|---|---|
| Ingredienser | Rapsolja, färgämne E129, emulgeringsmedel E322, E433 |
| Allergener | Kan innehålla spår av vete, ägg, mjölk, nötter och soja |
| Användning | Choklad, ganache, smörkräm |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Passar detta röda färgämne för en mycket intensiv färg på vit choklad?
Ja, den höga koncentrationen ger en djup röd färg även på en bas av vit choklad.
Kan detta färgämne användas till sockerpasta?
Det är framtaget för fettbaserade ingredienser som choklad; till sockerpasta passar ett vattenlösligt gel- eller pastafärgämne bättre.
Kräver detta röda färgämne särskild märkning?
Ja, det innehåller allurarött AC E129: kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Ytterligare resurser
Se hela sortimentet Colour Drops och vår kollektion med livsmedelsfärger.
Mer att upptäcka
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
