V-PROFIL · WILTON
Honoré-munstycke från Wilton
Ett munstycke med V-formad öppning för den traditionella franska konditortekniken med vågor.
Presentation
Honoré-munstycket från Wilton har ett munstycke i rostfritt stål med en karakteristisk öppning i form av ett skuret V. Det sitter på en rund bas som är kompatibel med vanliga spritspåsar. Det används för en traditionell fransk konditoriteknik: en våg av vispad grädde eller smörkräm, som växelvis vinklas åt vänster och höger för att skapa en jämn kant på ytan.
Egenskaper
- Profil
- Skuret V
- Material
- Rostfritt stål
- Resultat
- Vågor
Användningsområden
- V-formad öppning som formar en jämn våg på ytan vid spritsning.
- Används till en traditionell fransk entremets med vispad grädde, men också till vågor på tårtor och band på layer cakes.
- Passar även till grafiska fjäll och strukturerade dekorationer på moderna entremets.
- Kompatibelt med alla vanliga spritspåsar, för engångsbruk eller återanvändning.
Tekniska specifikationer
| Varumärke | Wilton |
|---|---|
| Typ av munstycke | Honoré-munstycke, öppning med skuret V |
| Material | Rostfritt stål avsett för livsmedel |
| Kompatibilitet | Engångs- och återanvändbara spritspåsar, med eller utan koppling |
| Användning | Vågor av vispad grädde, band, dekorativa fjäll |
| Skötsel | Handdisk och maskindisk |
Era frågor, våra råd
Används det här munstycket bara till den traditionella entremets som det har fått sitt namn efter?
Nej, utöver den traditionella användningen passar det också till jämna vågor på tårtor, hängande band på layer cakes och grafiska fjäll på mer moderna dekorationer.
Vilken konsistens på den vispade grädden passar bäst för det här munstycket?
Välvispad och stabiliserad grädde håller formen bättre än alltför lös grädde, som sjunker ihop innan den hinner stelna i kylen.
Kan man använda smörkräm i stället för vispad grädde med det här munstycket?
Ja, en fast smörkräm fungerar lika bra som vispad grädde för att forma V-vågen och håller formen längre i rumstemperatur.
Ytterligare resurser
Upptäck hela Wilton-sortimentet och vårt urval av spritsmunstycken.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
