Embossers och outbossers för tårtdekoration
Embossers, outbossers, stämplar och bokstavsset för att göra avtryck av mönster, texter och texturer på sockerpasta och kakor.
Embossa eller outbossa
En embosser trycker ett mönster nedåt, medan en outbosser skär ut och gör ett avtryck i ett steg. Sortimentet omfattar texter (set med bokstäver och siffror), mönster (spets, geometri, teman) och bakgrundstexturer.
Så får du ett skarpt avtryck
Arbeta på en sval yta: nyutkavlad sockerpasta, mjuk royal icing eller fastare smörkräm. Tryck jämnt utan att flytta verktyget och lyft rakt upp. Ett lätt pudrande med florsocker hindrar verktyget från att fastna.
Vanliga frågor
Emboss eller outboss?
Den ena gör ett nedsänkt avtryck, den andra skär ut och gör ett avtryck samtidigt.
På vilken yta?
Färsk sockerpasta, kaka, mjuk royal icing.
På kakor med royal icing?
Ja, så länge glasyren fortfarande är mjuk.
Skötsel?
Ljummet vatten, låt torka helt och förvara plant.
