E102: kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Allergener
kan innehålla spår av nötter (mandel).
Certifieringar
glutenfri, laktosfri.
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur undviker man att sockerpastan spricker när man täcker tårtan?
Knåda degen i 2 till 3 minuter så att den blir smidig innan du kavlar ut den. Kavla ut till 4-5 mm tjocklek på en arbetsyta pudrad med florsocker och jämna ut från mitten mot kanterna utan att stänga in luftbubblor. Om den spricker, jämna till med fingret och en droppe vatten.
Vad är skillnaden mellan förpackningen på 250 g och förpackningen på 1 kg (gul)?
Förpackningen på 250 g passar för provbakning, mindre projekt och färgtester. Förpackningen på 1 kg (gul) är standardstorleken för kundbeställningar och regelbunden produktion inom tårtdesign.
Hur länge håller den täckta kakan?
2 till 3 dagar i rumstemperatur (15-22 °C), skyddad från fukt och direkt solljus. Förvara inte i kylskåp: sockerpastan svettas och blir klibbig i kontakt med kyla.
