FUNCAKES - Tillsats
Tylose CMC-pulver 60 g
Förvandlar fondant till en formbar massa för figurer och dekorationer som behåller formen
FUNCAKES Tylose CMC-pulver (E466, karboximetylcellulosa) gör fondant eller sockerpasta fastare och omvandlar den till en formbar massa som torkar och behåller formen, vilket är oumbärligt när du skapar figurer, blommor och dekorationer i relief inom cake design. Blandat med vatten fungerar det också som ätbart lim för att fästa dekorationer.
Egenskaper
- Format
- 60 g
- Återförslutningsbar burk
- Dosering för fondant
- 3 g/250 g
- För att göra degen fastare
- Tillsatskod
- E466
- Karboximetylcellulosa
Rekommenderade användningsområden
- Ätbar modelleringsmassa för figurer och blommor inom cake design
- Dekorationer i relief som behöver torka och behålla formen
- Ätbart lim för att fästa pärlor, blommor och dekorationer i sockerpasta
Tekniskt datablad
| Sammansättning | 100 % karboximetylcellulosa (E466) |
|---|---|
| Format | Burk med 60 g |
| Allergener | Inga deklarerade allergener |
| Förvaring | Torr plats, skyddad från fukt |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur lång tid tar det för fondant att stelna med Tylose?
Räkna vanligtvis med 24 till 48 timmar i rumstemperatur för att det ska stelna helt, beroende på bitens tjocklek och luftfuktigheten. Små, tunna bitar hårdnar snabbare än tjocka former.
Kan man använda Tylose direkt på mandelmassa?
Ja, principen är densamma som för fondant: det ger mandelmassan tillräcklig stadga för att formas till figurer som behåller formen när de torkar.
Hur använder man Tylose som ätbart lim?
Blanda en del pulver med 30 delar vatten (till exempel 1 g pulver till 30 g vatten) och låt stå över natten i kylskåpet för att få ett genomskinligt lim, perfekt för att fästa pärlor och blommor i sockerpasta.
Ytterligare resurser
Upptäck alla FUNCAKES-produkter, vårt sortiment av sockerpasta och våra livsmedelstillsatser.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
