FUNCAKES - Socker
Glutenfritt florsocker - 500 g
Fint florsocker, garanterat mindre än 20 mg/kg gluten.
FUNCAKES glutenfria florsocker är ett konfektyrpulver av socker och majsstärkelse, tillverkat i en process som garanterar mindre än 20 mg gluten per kilo. Det passar till att kavla ut sockerpasta, glasyr och dekoration, både för personer med celiaki eller glutenkänslighet och för allmän användning.
Egenskaper
- Nettovikt
- 500 g
- Återförslutningsbar påse
- Glutenhalt
- < 20 mg/kg
- Gränsvärde för celiaki
- Socker
- 97 %
- + majsstärkelse
Användningsområden
- Kavla ut sockerpasta och marsipan utan att de fastnar på arbetsytan.
- Gör enkel glasyr (med vatten, citronsaft eller mjölk) och kristyr.
- Sikta över kakor, kex och våfflor som dekoration.
- Gör smörkräm och fluffig ganache utan grynighet.
Tekniskt datablad
| Ingredienser | Socker (97 %), majsstärkelse |
|---|---|
| Allergener | Kan innehålla spår av ägg och mjölk |
| Gluten | Garanterat < 20 mg/kg (celiakistandard) |
| Förvaring | Torrt, i rumstemperatur, med påsen väl försluten |
| Format | Påse 500 g |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Kan detta florsocker ersätta vanligt florsocker i alla recept?
Ja, det används precis som vanligt florsocker (glasyr, sockerpasta, dekoration): det är endast tillverkningsprocessen som garanterar att glutenhalten ligger under gränsvärdet.
Är den lämplig för personer med celiaki?
Den garanterade glutenhalten på under 20 mg/kg motsvarar EU:s gränsvärde för produkter märkta "glutenfria" och passar de allra flesta personer med celiaki eller glutenintolerans.
Hur undviker jag klumpar när jag använder det?
Sikta alltid florsockret före användning, särskilt till kristyr eller schablondekor där minsta ojämnhet syns.
Mer information
Upptäck alla FUNCAKES-produkter, kollektionen Glutenfritt eller Bakningstillbehör.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
