Silikomart, silikonformar för bakning
Silikonformar för moussetårtor, mattor, trompe-l'œil-formar och kit från Silikomart, det italienska riktmärket för moderna desserter.
Moussetårteformar och trompe-l'œil-formar
Silikomart erbjuder silikonformar med geometriska och skulpturala former för moussetårtor, trompe-l'œil-formar (realistiska frukter), dekorationsmattor och kompletta kit. Platinasilikon ger rena kanter när frysta desserter lossas ur formen.
Silikomart för proffs
Silikomart är ett italienskt premiummärke som samarbetar med kockar kring signaturdesigner, så att du kan återskapa unika bakverk med jämna resultat som underlättar serieproduktion.
Vanliga frågor
Hur lossar man formen utan att den går sönder?
Frys helt igenom och lossa formen när den är kall genom att släppa in lite luft.
Behöver man frysa?
Ja, för skarpa kanter.
Ugn och frys?
Ja, platinasilikon tål det; se produktbladet.
Behöver man smörja formen?
Nej, inte för frysta moussetårtor.
