Hela skalade pistagenötter (Pistacia vera), där det tunna bruna skalet har tagits bort för att få fram den naturligt klara gröna färgen. Naturella, osaltade och orostade. Finns i 250 g och 500 g.
Egenskaper
Form: hela skalade pistagenötter utan skal, klara i färgen
Förpackningsstorlekar: 250 g och 500 g
Innehåll: 100 % pistagenötter, utan tillsatt salt eller socker
Användningsområden inom bakning
Synlig dekoration på macarons, chokladkakor och mendiants
Mal vid behov till en pistagepasta med intensivt grön färg
Topping på glass, mousse och desserter
Financiers och pistagedacquoise
Observera
Vanliga frågor
Vad är skillnaden jämfört med pistagenötter med skal?
Skållningen avlägsnar det bruna skalet, vilket ger en klarare grön färg när pistagenötterna mals. Passar bra till dekorationer där utseendet är viktigt.
Är pistagenötterna hela eller hackade?
Hela, att krossas eller malas efter behov.
Vilken storlek ska man välja?
250 g för tillfällig användning, 500 g för regelbunden produktion i en verkstad.
