COLOUR MILL
Colour Mill vattenlösligt färgämne Dusk
Nyansen Dusk, flaska på 20 ml för vattenbaserade blandningar
Colour Mill Hydrosoluble Dusk för tankarna till en puderrosa himmel i skymningen och de rosiga kinderna på en nyfödd. Det här vattenbaserade livsmedelsfärgämnet är avsett för vattenbaserade bakverk: royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger och macarons. Den passar naturligt till kakor med royal icing och romantiska bröllopstårtor i jordnära toner, samt glasyr till cupcakes för en babyshower för en flicka i en mjuk färgpalett.
- Volym
- 20 ml
- Typ
- Vattenlösligt
- Nyans
- Dusk
Egenskaper
- Koncentrerat vattenlösligt livsmedelsfärgämne för vattenbaserade blandningar: royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger och macarons
- Inte kompatibel med feta baser (choklad, ganache, kakaosmör): vattnet får chokladen att skära sig
- Mjuk droppflaska på 20 ml för exakt dosering
- Nyansen är stabil när royal icing har torkat helt (cirka 24 timmar), utan färgskiftningar
- Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri och sojafri; passar vegetarisk och vegansk kost
Användningstips
- Skaka flaskan före användning och blanda ner i en bas som håller rumstemperatur (18 till 22 °C)
- Vanlig dosering: 2 till 4 droppar per 250 g för en pastellnyans, upp till 20 droppar för en mörk nyans
- Blanda och låt sedan stå i 15 minuter innan du justerar nyansen vid behov
- För att färga choklad eller ganache, använd Colour Mills fettlösliga sortiment, inte detta vattenlösliga färgämne
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Vatten, färgämne: E172, emulgeringsmedel: E433, E405, förtjockningsmedel: E418, konserveringsmedel: E211, E202.
Dina frågor, våra tips
Kan färgämnet användas i smält choklad?
Nej: det här färgämnet är vattenlösligt och vattenbaserat. I choklad eller ganache får vattnet fettet att skära sig. Använd den fettlösliga Colour Mill-serien för dessa baser.
Behöver doseringen anpassas efter mängden smet?
Ja, den angivna doseringen gäller för 250 g bas. Fördubbla eller tredubbla antalet droppar proportionellt för större mängder.
Hur ska flaskan på 20 ml förvaras efter öppning?
Stäng flaskan ordentligt efter varje användning, förvara den skyddad från ljus vid 15 till 22 °C och använd den inom 12 månader för att bevara pigmentens intensitet.
Mer information
- Hela sortimentet från Colour Mill
- Fler nyanser av vattenlösliga färgämnen
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
